淮海·壹佰廿｜潮玩淮海——上海首家蔡澜港式点心店，就在新天地( 二 )
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港式点心里最最经典的菠萝油怎么能少？！但蔡澜先生的这家点心店 ， 对菠萝油也做了改良！海龟造型萌到爆！
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和海龟菠萝油有异曲同工之妙的 ， 还有神似墨鱼的金沙墨鱼饺 ， 也太适合小朋友吃了吧！
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说到港式点心 ， 大家非常熟悉的肠粉和糯米鸡 ， 也都经过了改良！蔡澜港式点心店里的招牌三宝肠粉 ， 结合了经典的腊肠、腊肉和鸭肝肠！
口感真的超级奇妙！在肠粉皮里还加入了海苔！果然是创意十足的蔡澜先生出品 。
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另外一道糯米鸡 ， 则是撇去了经典的荷叶 ， 加入了蔡澜先生最爱的鳗鱼！被煎过的糯米 ， 有点像上海的粢饭糕！加上甜滋滋又肥美的鳗鱼 ， 真的好吃！
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蔡澜先生的这家港式点心店 ， 价格还是很亲民的 。 均价每道菜在30~40元左右 ， 还是很划算的 。 据可靠线报 ， 蔡澜港式点心在深圳的几家餐厅 ， 人气都超高！高峰期排队时间常在2个小时以上！所以同理 ， 大家可以参考上海店的排队时间~提前安排留出时间空档和自己的胃 ， 去尝尝蔡澜先生的港式点心！
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蔡澜港式点心上海新天地店
黄浦区兴业路123弄6号1楼
来源 / 区商务委
编辑 / 高磊
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