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以先进标准引领消费品质量提升 泸州老窖致力让中国白酒的质量看得见( 三 )


以先进标准引领消费品质量提升 泸州老窖致力让中国白酒的质量看得见文章插图
泸州老窖致力“让中国白酒的质量看得见” 。
多年来 ， 为了做好质量管理工作 ， 泸州老窖建立了特有的质量管理模式——基于HWM模式的产业链全程风险管理 ， 这在2017年被中国质量协会认定为全国“质量标杆” 。 同时 ， 泸州老窖建立了涵盖原粮种植、酒曲生产、酿酒生产、基酒储存、勾调组合、灌装生产和质量检验等环节数百项技术标准构成的较为完善的质量技术标准体系；开展系统化的供应链质量管理 ， 将质量管理延伸至供应商、物流运输合作方及经销商 ， 形成了从农田到餐桌全过程的质量管理体系 。
不仅如此 ， 泸州老窖还以强大的科研平台为产品品质保驾护航 。 先后组建了国家固态酿造工程技术研究中心、国家博士后科研工作站等以产学研合作为基础的研发与应用平台 ， 从微生物学、分子生物学、信息科学、现代农业等多个高新技术领域对白酒生产的关键环节进行深入研究 ， 解决行业关键、共性问题 ， 引领白酒行业从传统经验型向科技型转型升级 。
品质 ， 始终是中国白酒最基本的内涵和准则 ， 泸州老窖将始终致力于“让中国白酒质量看得见” ， 以匠心酿造高品质白酒 ， 推动行业高质量发展！


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