文章插图
在安徽天井文化小镇旅游区拍摄的铜雕塑“李白举杯邀明月”
“送客亭子头，蜂醉蝶不舞。”
【 酒语|文人酒语三千载】“但挂酒壶那计盏，偶题佳句不须编。”
“龙凤图腾翔万邦，琼浆起源在炎黄。”
凤香三千载，文脉代代传。西凤酒从一开始就流淌着中华文脉的基因。孔子、李白、杜甫、苏东坡等先贤雅士，都和西凤酒有着不解情缘；陈忠实、贾平凹等现当代陕西文坛代表，文思中也跳动着西凤酒的魂脉……
西凤酒传统的书法注册商标“西鳯酒”本身，就诠释着文人墨客的神思和心语；以“秦饮”为源头，西凤酒堪称“秦风秦韵秦之声（秦腔）”的不二搭档，共同塑造并诠释着千百年来中国文人的坚守和希冀。
家国情怀剑客心
有人说，谁能说清中国的酒文化，谁就能获得诺贝尔文学奖。而在诸多中国文人心目中，那些传诵千年的诗词歌赋，早就超越了某一文学奖的定位。这其中，与酒有关的锦绣文章，成为不可或缺的瑰宝。所谓酒中有诗，诗中有酒，言有尽而意无穷。
“箫声咽，秦娥梦断秦楼月。秦楼月，年年柳色，灞陵伤别。乐游原上清秋节，咸阳古道音尘绝。音尘绝，西风残照，汉家陵阙。”诗仙李白这首被誉为百代词曲之祖的绝响，从“萧史弄玉”的传说演绎入手，阐发出兴尽悲来的家国情怀。
李白是诗仙，也是酒仙。他所在的唐代，正是西凤酒发展的兴盛时期，说李白诗歌中大多散发着西凤酒的味道，一点也不为过。“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月……烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯……古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名……五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”这首《将进酒》，被很多人视作中国酒文化的宣言。
有评论指出，千百年来，人们之所以在李白身上赋予了“水中捉月，骑鲸仙去”等传奇色彩，正是因为酷爱李白“一醉累月轻王侯”“三杯吐言诺，五岳倒为轻”的醉仙形象和侠义精神。
诗仙任逍遥，诗圣叹寂寥。诗圣杜甫为酒文化赋予了另外一种性格。当然这不是说李白不爱苍生，杜甫不解风情，而是二人各有千秋。杜甫是诗圣，也是酒圣，“杜甫饮酒诗如泉”，他现存的1400多首诗中，酒诗有300余首。
细心的读者发现，杜甫青年时期就开始饮酒。“往昔十四五，出游翰墨场……性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠……饮酣视八极，俗物都茫茫……”这是杜甫自传诗《壮游》中的句子。有文章点评，此时杜甫正处在盛唐繁华时代，满腹才华的他，也有着“会当凌绝顶，一览众山小”的狂狷，恰似一杯新酿，清冽奔放。
酒语千回百转，人生跌宕起伏。据史料记载，公元757年4月，“安史之乱”爆发后，杜甫从长安逃出，到达凤翔唐肃宗驻跸之地，却只得到一个小小的左拾遗官职。抑郁不得志，又时逢战乱，杜甫每日狂饮，写下许多千古名句。如“汉运初中兴，生平老耽酒”；“沉饮聊自遣，放歌破愁绝”；“朱门酒肉臭，路有冻死骨”；“何时一樽酒，重与细论文”。公元763年正月，安史之乱平息后，杜甫心情大悦，“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”流传至今。
怡心养性竹林醉
与李白和杜甫的“画风”都不同，诗佛王维给秦地之酒注入了另外一种超然之魂，恰如王维自身的个性。“下马饮君酒，问君何所之？君言不得意，归卧南山陲。但去莫复问，白云无尽时。”“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”“酌酒与君君自宽，人情翻覆似波澜。白首相知犹按剑，朱门先达笑弹冠。草色全经细雨湿，花枝欲动春风寒。世事浮云何足问，不如高卧且加餐。”
“酒气”不如李白那么浓烈，王维身上仿佛笼罩着浅浅淡淡的山林之光，但他的酒里又满是温暖的情谊，历久弥新。王维的酒，更像一种淡而远的友情的见证，又不缺慷慨激昂的一面，恰如“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边”。
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