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一年四季都排队的全土酱菜推新品，好吃更好看

在很多上海人的记忆中 ， 淮海路有几个老字号店家的门口 ， 一年四季都在排队 。 上海全国土特产食品商店的酱菜酱料柜台 ， 就是其中之一 ， 每天顾客盈门 ， 排队长龙经常从店里一直延伸到雁荡路转角处 。
一年四季都排队的全土酱菜推新品，好吃更好看文章插图
【一年四季都排队的全土酱菜推新品，好吃更好看】柜台里有六十多种酱菜、酱料 ， 统统都是零拷 ， 想吃多少买多少 。 仅花生酱的年销量 ， 用35厘米高的白桶装 ， 便能堆出3座东方明珠塔 ， 说是上海滩最火的酱菜酱料柜台 ， 一点也不为过 。
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产品的味道 ， 早就得到了消费者的认可 。 但不少人觉得 ， 这样的美味 ， 只能去淮海路排队购买 ， 对于很多上班族 ， 特别是年轻人来说 ， 显得有些遗憾 。 能否更加便捷 ， 就能吃到全土的特色酱菜？
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最近 ， 全土全新推出了两款适合送礼的瓶装版腐乳 ， 分别是菜包腐乳和无糖腐乳 。
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菜包腐乳 ， 顾名思义 ， 就是在腐乳外面包了一圈菜 。 用菜包着的腐乳 ， 采访人员还是第一次见到 。 不过据店家介绍 ， 这款产品受到了很多消费者的喜爱 ， 他们选取生菜来包 ， 一方面是因为生菜四季可产 ， 另外生菜的香气 ， 也让这款产品腌制后更加美味 。 在今年的老字号博览会上 ， 600瓶新品刚上市就现场售罄 ， 很多没买到的消费者还特地跑到店里来买 。
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另外一款无糖腐乳 ， 同样也有故事 。 中华老字号培丽的第三代传人——戴立贵因为妻子患有糖尿病 ， 又特别喜欢吃腐乳 ， 而特地研发的 ， 同时也能让更多人品尝到了这份美味 。 用木糖醇替代传统白糖 ， 再加上戴师傅的高超技艺 ， 完美呈现出这款可口的无糖腐乳 。
当店员在向采访人员介绍这两款产品时 ， 已经有两三个消费者来购买新品了 。 李女士说 ， “菜包腐乳的口感很不错 ， 我今天去小姐妹家做客 ， 特地过来买两瓶给她尝尝 。 ”
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“全土商场”副经理陈志豪告诉采访人员 ， “全土零拷的酱料、酱菜几乎每天都在排队 ， 销售想再突破比较难 ， 加上很多客户提出能否以更加便捷的方式吃到全土的产品 ， 于是我们试水推出瓶装产品 。 一方面 ， 可以让顾客更加方便购买 ， 同时 ， 我们也可以尝试将之布局线上、线下其它渠道 ， 让培丽品牌更加深入人心 ， 在销售方面找到新的更大的增长点 。 ”
此次 ， 店家还推出了更具特色的礼品袋 ， 类似于像咖啡的打包袋 。 这样的新包装 ， 受到了很多年轻消费者的喜爱 。
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目前 ， 菜包腐乳的售价为15.8元 ， 无糖腐乳为14.8元 ， 购买两瓶就赠送新的包装袋 。 如果消费者现场加入全土的电子会员 ， 还能赠送500积分 ， 可以当做5元现金抵扣 ， 相当实惠 。 同时 ， 在店家的微店上购买 ， 满足一定金额后 ， 还能享受包邮送货上门服务 ， 再也不用去淮海路零拷了 。
陈志豪透露说 ， 此次新推的瓶装 ， 是评估了众多消费者需求后推出的产品 ， 后续还有虾仔、玫瑰、麻辣等口味推出 。 “我们会根据消费者的回馈 ， 决定新品的种类 ， 不好就换 ， 加强创新 ， 让产品始终保持年轻力和生命力 。 ”


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