谁说美丽和美食不可兼得，20种沙拉做法，让你食指大动

2020-12-07

谁说美食和美丽不可兼得？谁说工作日没时间做晚餐？四周不重复的沙拉菜谱，拿去不谢……
第一周
星期一：桑葚果蔬沙拉
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材料清单桑葚100g草莓50g圣女果50g薄荷叶5g香醋15g橄榄油30ml盐少许糖2g
做法
1．将桑葚、草莓、圣女果、薄荷叶用清水洗净，沥干水分，备用（如果喜欢冰爽的感觉可以放入冰箱冷藏10-15分钟）。
2．将香醋、橄榄油搅拌均匀制成调味汁，可以依个人口味加入少许盐和糖。
3．将所有食材混合后拌匀，装入盘中即可。
星期二：意式鸡肉沙拉
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材料清单鸡胸肉100g橙子50g紫叶生菜30g鲜罗勒叶5g洋葱10g去核橄榄10g意大利黑醋15g橄榄油30ml盐少许黑胡椒碎2g
做法
1．将鸡胸肉用盐腌制10-15分钟，放入锅中煮熟，取出晾凉后撕成丝。
2．将紫叶生菜、鲜罗勒叶和洋葱用清水洗净，沥干水分；橙子去皮，果肉切角；洋葱切成洋葱圈，备用。
3．取10g去核橄榄，备用。
4．将意大利黑醋、橄榄油搅拌均匀制成调味汁。
5．将所有食材混合后盛入沙拉盘，淋入调味汁，撒上盐和黑胡椒碎即可食用。
星期三：三文鱼沙拉
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材料清单三文鱼100g牛油果50g紫橄榄20g苦菊20g洋葱10g去核橄榄10g鲜柠檬1片黄芥酱15ml橄榄油30ml盐少许糖3g百里香碎2g
做法
1．将冰鲜三文鱼切片，放入冰箱冷藏，备用。
2．将紫橄榄、洋葱和苦菊用清水洗净，紫橄榄和洋葱切丝，沥干水分；牛油果去皮、去核切片，备用。
3．罐装去核橄榄用清水冲洗备用。
4.将黄芥酱、橄榄油、盐、糖、柠檬汁混合制成调味酱汁。
5．将所有食材混合装入盘中，加入调味酱汁，撒上百里香碎即可。
星期四：木瓜藜麦奶酪沙拉
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做法
1．将木瓜去皮、去籽切1.5cm大小的方块，备用。
2．藜麦用水清洗，加水煮熟后晾凉，备用。
3．发达奶酪切1cm小方块，备用。
4．紫叶生菜和黄瓜用清水洗净，紫叶生菜撕碎，黄瓜切圆片，沥干水分。
5．将所有食材装入盘中，加入酸乳酪沙拉酱即可食用。
星期五：金枪鱼果蔬沙拉
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材料清单金枪鱼100g生菜50g洋葱10g桑葚10g蓝莓10g小红萝卜20g意大利黑醋15g橄榄油30ml芝士粉2g
做法
1．取100g油浸金枪鱼，备用。
2．所有蔬菜水果洗净，沥干水分，备用。
3．将意大利黑醋、橄榄油搅拌均匀制成调味汁。
4．将所有食材混合后拌匀，装入盘中，淋入调味汁，撒上芝士粉即可。
第二周
星期一：黑暗沙拉
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材料清单蓝莓100g红心火龙果50g紫橄榄20g圣女果20g小红萝卜20g开心果20g意大利黑醋15g橄榄油30ml芝士粉2g
做法
1．所有果蔬洗净，切成自己喜欢的样子，沥干水分，备用。
2．开心果去壳，备用。
3．将意大利黑醋、橄榄油搅拌均匀制成调味汁。
4．将所有食材混合装盘，撒上芝士粉即可食用。
星期二：帝王蟹沙拉
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