央视辟谣：食物相生相克不严谨，抛开剂量谈毒性，都是危言耸听
相信大家都曾经听说过中医里的相生相克理论 ， 这种理论是中国古人千百年来总结出来的结果 。 而且这套理论还被应用到了饮食上 ， 古人就曾经断定了有些食物不能够一起吃的情况 ， 而且到了现代 ， 西方人研究了食物的成分后也证明 ， 有些食物确实不能一起吃 。
文章插图
所以说饮食里食物之间相生相克并不是没有理论依据的 ， 多年来很多人也都一直信奉着这些理论 。 但是近期央视辟谣了：食物相生相克不严谨 ， 抛开剂量谈毒性 ， 都是危言耸听 ， 央视专家表示 ， 虽然食物之间可能存在相生相克事实 ， 但是这其实是偷换概念 。
文章插图
比如我们都很熟悉的几种相克食物 ， 蜂蜜和葱 ， 牛肉和板栗等 ， 在民间的传说中都是不能够一起吃的食物 ， 如果吃了会有很严重的后果 。 然后根据研究之后发现 ， 其实并没有那么严重的后果 ， 最多就是某种食物的营养价值会少一点 。
文章插图
而且目前广泛流传的几百对相克食物中 ， 真正会产生毒素的其实不到十分之一 ， 而且这十分之一的食物 ， 大部分也都不会有太大危害 。 因为不管什么东西 ， 抛开剂量谈毒性的话 ， 其实都是在危言耸听 ， 按正常饭量吃一点的话其实是没问题的 。
文章插图
实际上这些年来经常会有这样的情况出现 ， 就是把一件很小的事情说得很夸张 ， 导致很多人都因此而恐慌不已 。 不过其他事情因为都是没什么依据 ， 很快就被否定了 ， 但是食物相克这种事情确实有一定依据 ， 但是之所以说这些说法是谣言 ， 是因为不够严谨 。
文章插图
【央视辟谣：食物相生相克不严谨，抛开剂量谈毒性，都是危言耸听】如果说是普通的事情就算了 ， 但是这种事情关乎到我们的身体健康 ， 所以应该严谨一点 ， 会造成什么样的后果 ， 多大的剂量才会有问题其实都应该说清楚 。 不知道大家觉得食物相克问题有没有道理？
推荐阅读
- 常见|菜市场常见的3种食物，每天吃一些，补钙补血，好吃又便宜！
- 大雪节气如何养生？老人需多吃这7种食物进补驱寒
- 美容|想长寿全靠吃，不妨多吃3种食物，美容养生、提高免疫力！
- 睡眠|人过中年后，要常吃以下食物，清热利尿，排毒抗衰，改善睡眠
- 排毒|会吃的人更健康，每天多吃3种食物，排毒养颜，提高免疫力！
- 增强体质|每天可以坚持吃3种食物，补充营养、增强体质，早吃早受益！
- 提醒：不想尿酸升高，除了海鲜，以下3种食物最好也要少吃
- 糖尿病人，可以多吃这4种食物，有稳定血糖的作用，血糖难升高
- 冰箱里的食物几天后会变质？别猜了，听专家说
- 上了年纪记忆力下降，不妨多吃6种食物，健脑益智，预防老年痴呆