螃蟹的种类繁多，从生活环境上我们可以简单的分为淡水蟹和海蟹两大类。又到了开海季，各类螃蟹会走进海鲜市场或超市，最终成为我们的盘中美食。那么你知道常见的海蟹种类有哪些？哪种螃蟹又最好吃呢？今天就为大家盘点一下，常见的海蟹，如果你全吃过，真的算你牛！1、梭子蟹
文章插图
梭子蟹因形如梭子而得名，是我国沿海最常见的蟹类品种之一。梭子蟹营养丰富，蟹肉质细嫩、洁白，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、尼克酸及矿物质钙、磷、铁等。梭子蟹个体健壮，一般重250 克左右，最大可达500 克。雄蟹多膏，雌蟹多黄，在九十月份最为肥美，口味极佳。2、青蟹
文章插图
青蟹个体巨大、成长速度快、营养丰富等特点，味道甘香可口，入口松化，肉味鲜美、滋味无穷在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品。3、面包蟹
文章插图
面包蟹体型丰满，面包蟹外形好似一个巨大面包，含有丰富钙元素、镁元素、磷元素等人体必需的营养物质。蟹肉洁白吃起来又厚又嫩，桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏，让人垂涎三尺！蟹膏是一般蟹膏的6-10倍，所以俗称“世界膏蟹之王”。4、帝王蟹
文章插图
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，属于深海蟹类，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹的肉质充盈美味，营养丰富，是不可多得的美味，在海鲜市场上多见，主要是进口类海鲜。5、赤甲红
文章插图
赤甲红个头大，肉质细嫩，味道鲜美，且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等，营养丰富。6、花蟹（远海梭子蟹）
文章插图
花蟹又名兰花蟹、远海梭子蟹，是我国南方常见食用蟹，兰花蟹带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、不饱和脂肪酸、维他命等营养元素，营养丰富！7、红蟹
文章插图
红蟹也叫十字蟹，它的头胸甲也很宽，表面也比较光滑，螯脚比较粗壮，二指前面为深啡色，螯脚还带有黄色的斑纹，看起来辨识度非常高。8、石蟹
文章插图
石蟹价格亲民，味道也很好，吃起来鲜甜美味绝不比大闸蟹差。9、沙蟹
文章插图
沙蟹体小足更小，吃起来很麻烦，乡人往往带壳咀嚼，味道也不错。同时，海边人家家有一个小捣臼，用来把沙蟹研成蟹酱，加些盐和酒，装瓶腌制，送给远方的亲友，或贮存起来到沙蟹淡季时再吃。10、寄居蟹
文章插图
寄居蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养。11、三眼蟹（三点蟹）
文章插图
三点蟹是梭子蟹中最容易辨认的咸水蟹，蟹壳比较软，但两旁有尖棘，肉少，但食味则异常鲜甜，偶尔也带有点泥沙，肉质粗中带嫩，水分略重，运输时间久易死亡。此蟹适合食用雌蟹，有膏脂。12、红花蟹
推荐阅读
- 醋溜白菜，最常见的一道美味，烹饪时掌握4个技巧，白菜清脆爽口
- 家中常见的三种美食，排毒抗衰，延缓衰老，好处多多！
- 火锅汤到底能不能喝？吃火锅常见6个错
- 开海后，买鱼专挑这4种，好吃还实惠，连卖鱼的都夸你是行家
- 家里常见的3种美食，排毒养颜，延缓衰老，好处多多！
- 不宜与猪肉同吃的4种食物
- 在国内是濒危保护植物, 但在越南却很常见, 味道超好5元一个!
- 冬天很常见的美食，平时吃一些，清热解毒，帮助消化，增强抵抗力
- 制作面包过程中，你有遇到这些常见的问题吗？
- 农村中常见的洋辣子，很多人被它蜇伤过，为啥现在能卖钱