导读：教你3道虾肉的做法，低热量高蛋白，Q弹美味，“燃爆”你的味蕾！
猪肉的价格是没有那么高了，猪肉虽然是常见的肉类，但是高脂肪高热量，吃多了易增加三高的风险，其实鸡肉是不错的选择，还有Q弹的虾肉，高蛋白低热量，高钙营养，小孩子超级喜欢吃，做法也多，可以经常吃。想要减肥的人也可以经常吃虾肉，营养又不担心长胖，真的是太好了。
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今天来教大家3道虾肉的做法，低热量高蛋白，Q弹美味，“燃爆”你的味蕾！基围虾是我们日常生活中常见的一种虾类，以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。基围虾的营养丰富，肉质松软易消化，是做菜很好的选择。常吃基围虾对于保护心血管系统、养血固精、化瘀解毒等都有很好的改善作用。所以我们今天介绍的都是基围虾的做法。
【 燃爆|教你3道虾肉的做法，低热量高蛋白，Q弹美味，“燃爆”你的味蕾！】
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第一个，炒虾片。食材有：虾肉，芹菜，葱姜，调料有味精，花椒油。虾肉剥出来洗净，记得把虾线抽掉，炒熟了就弄不掉了。加淀粉，拌一下。葱姜切丝，芹菜洗净切段。锅烧热了放油，油稍微热一下放葱姜进去，然后放虾肉，芹菜，翻炒一会儿放盐，味精，花椒油。几分钟后就可以出锅了。虾肉Q弹软滑，芹菜清新，颜色搭配上也赏心悦目。
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第二个，卤虾仁。虾子洗净，剥皮，抽虾线，锅里加水，煮开后虾子捞一下，放冷水里再过一遍，捞起来沥水。冬笋，黄瓜洗净切片装盘，再把盐，料酒，味精，花椒水倒进去，还有姜丝，虾肉，稍微搅拌一下放入冰箱里。半小时后就可以拿出来吃了。吃起来冰冰凉凉的，夏天吃比较好。
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第三个，三鲜虾仁汤。虾仁不仅能炒着吃卤着吃，做汤也是不错的选择。准备好虾肉，海参，熟鸡肉，西蓝花，香菇，酱油，盐，味精，花椒水。把海参鸡肉香菇切成小片，西蓝花掰成小块儿，锅里放油烧热放葱姜提鲜，然后把海参，鸡肉，虾片，香菇倒进去，煮一会儿放盐，味精，花椒水，煮开后就可以盛盘了。还可以稍微加一点鸡精提鲜，颜色上还可以加两片西红柿颜色更亮丽一些。
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这么多虾肉的做法，你都学会了吗？赶快学了做起来，自己吃待客都是不错的选择哟。基围虾虽然好吃，但是有对基围虾过敏的人或是严重的过敏体质的人最好是不要吃，患有过敏性皮炎、支气管炎等的老年人吃虾也要慎重，而且基围虾属于发物的食材，有外伤的人最好也不要吃。
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