最新研究：多补充这种维生素，或能远离高血压！教你饮食秘诀
在我们熟知的“三高”中 ， 高血压是患病人数最多、影响最大的 。 绝大多数高血压属于原发性高血压 ， 发病原因目前还不明确 ， 所以日常生活中只能多注意饮食和作息 ， 加强运动来预防 。
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最新研究表明 ， 维生素B2与高血压关系密切！南方医科大学南方医院的学者进行了一项研究 ， 纳入了中国营养与健康调查（CHNS）队列中共计12245名参与者的研究数据 。
他们发现 ， 饮食习惯与高血压的发病风险存在关系 ， 通过回忆和食材明细相结合的方法 ， 来判断每个人的维生素B2摄入量 。 而摄取量较多的试验者新发高血压风险较摄取最少的一组减少了26%相关 。 并且 ， 补充维生素B2对于低盐高钾人群来说 ， 获益更大 。
另外有研究发现 ， 维生素B2有改善心脏血液供应的作用 ， 所以常用于治疗冠心病心绞痛 。
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缺乏维生素B2可导致多种疾病 ， 日常饮食补充很重要上面的研究提到 ， 多摄入维生素B2 ， 对预防高血压有一定的作用 。 很多人可能不了解维生素B2 ， 这是一种人体必需的维生素 ， 也叫核黄素 ， 它与能量产生有直接关系 ， 能促进人体的生长发育和细胞再生 ， 是不可缺少的一种营养元素 ， 也与我们的生活息息相关 。
维生素B2是一种水溶性维生素 ， 会随着水分被排出体外 ， 所以我们每天都需要从食物或者营养补品中来摄取维生素B2 ， 如果长期摄入量不足 ， 就会导致维生素B2缺乏 。
缺乏维生素B2 ， 最常见的症状就是口角溃烂 ， 也就是我们常说的“烂嘴角” ， 维生素B2还有减轻眼睛疲劳的作用 ， 因此缺乏维生素B2容引起怕光、易流泪、视物模糊、结膜炎等症状 。 此外 ， 还可引发丘疹、脂溢性皮炎、阴囊炎等皮肤炎症 。 对于儿童来说 ， 缺乏维生素B2会导致生长迟缓 ， 出现轻中度缺铁性贫血 。
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注意补充维生素B2 ， 饮食有秘诀一般维生素B2缺乏都是因为饮食摄入不足或吸收不良 ， 少部分患者是因为药物影响、激素分泌失调、排泄增加导致的 。 可以从日常饮食入手 ， 多吃富含维生素B2的食物 。
【最新研究：多补充这种维生素，或能远离高血压！教你饮食秘诀】① 动物类食物 ， 以动物肝脏和肾脏含维生素B2最多 ， 比如猪肝、羊肝、猪肾、鸡肝中都富含维生素B2 。 其次还有猪心、鸡蛋、牛奶、鳝鱼、河蟹等也比较推荐食用 。
② 菌类和海藻类也富含维生素B2 ， 比如蘑菇、海带、紫菜等 。
③ 植物性食物 ， 绿叶蔬菜中一般含有较多的维生素B2 ， 主食中的小米、黄豆、花生等含量也比较多 ， 建议多吃 。
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饮食补充需要注意一点 ， 维生素B2易溶于水 ， 在碱性环境中容易受到破坏 ， 动物性食物、绿叶蔬菜中含有的维生素B2容易因为过度清洗、烹饪时加碱等遭到流失和破坏 ， 所以需要注意食用的方式 ， 尽量清炒 ， 避免维生素B2随菜汤流失 ， 如果煮汤也不要加碱 ， 以防维生素B2受到破坏 。
当然 ， 如果缺乏维生素B2症状比较明显 ， 到医院进行检查后 ， 可以在医生的指导下进行药物补充 。
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