奥尔良鸡腿到底怎么做？
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1、准备好鸡腿，用清水冲洗一下，变得更干净，在鸡腿两面划几刀，更方便入味。
2、准备适量的葱丝和姜丝，和鸡腿放在大碗里，倒入适量的料酒和奥尔良腌料，以及适量的蚝油。
3、带上一次性的手套慢慢抓匀，继续揉搓一会，盖上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏腌制半小时到一个小时。
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4、然后把鸡腿放在玉米淀粉里滚一圈，保证鸡腿均匀的包裹上一层玉米淀粉，然后把鸡腿放入清水中滚一圈。
5、然后再把鸡腿放入玉米淀粉里滚一圈，再次全面包裹，然后再蘸水，依次做3次，就可以i。
【 到底|奥尔良鸡腿到底怎么做？】6、锅里倒入多一点的食用油，油烧熟以后，放入鸡腿，中小火慢炸，一直等到鸡腿呈现金黄色，就可以捞出控油装盘食用了。
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