炸萝卜丸子,用面粉必不可少,再多放三样,酥脆可口,一盘不够吃( 二 )
【炸萝卜丸子,用面粉必不可少,再多放三样,酥脆可口,一盘不够吃】团丸子也有讲究 , 不要用力去团 , 尽量用虎口挤出丸子 , 这样丸子内部是松散的 , 炸出来才有蓬松感 , 否则丸子太紧实 , 会有些硬 。
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