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每250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素c32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0，它是营养含量最高的蔬菜，吃后不仅能维持巨大的体力，还能减慢脂肪的消化，使身体在长时间内感觉不到饥饿，从而起到减肥的作用，能帮助消水肿、排出湿气、润肠通便。
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黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。经常食用可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。黄瓜中含有大量的纤维素，可以促进肠道内毒素的排除。
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杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素，进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤。杏鲍菇内含铁质丰富，可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。
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