国外悄悄流行的纯肉饮食，这25个常见问答，可能颠覆你的营养认知( 二 )
（一个典型的纯肉饮食一日食谱 ， 牛肉、牛肝、牡蛎、鸡蛋、黄油）
但是 ， 内脏可以当成side dish来吃 ， 不可以取代牛羊肉 。
如果身体没有什么不适反馈 ， 不吃也没问题 ， 鱼和海鲜也是辅助性的食物 ， 偶尔食用 ， 不食用 ， 都是没问题的 ， 有些人对鱼和海鲜有过敏的现象 。
4、我一定要吃草饲牛肉吗？
取决于你的预算 ， 谷饲牛肉也不错 ， 脂肪更加丰富 ， 很多人吃最普通的牛绞肉 ， 依旧治愈了种种疾病 。
草饲牛肉在营养上好于谷饲牛肉 ， 但是也存在脂肪比例低的问题 ， 所以甚至有人反应 ， 吃谷饲牛肉之后的精力更好 ， 无论草饲谷饲 ， 尽可能在预算买最天然最新鲜的肉 ， 减少过度烹饪 ， 接近原生态的食用 。
其实 ， 你会发现开始纯肉饮食后 ， 其实会省下太多无用的开支 ， 反倒降低了生活成本 ， 而可以支付更高质量的肉 。
5、纯肉饮食可以吃鸡蛋吗？
可以的 ， 鸡蛋营养很丰富 ， 特别是蛋黄 ， 也可以在保安全卫生的前提下生吃 ， 营养更丰富 。
但是 ， 有一些人对鸡蛋过敏 ， 通常是蛋白 ， 如果你有不耐受的情况 ， 试试只吃蛋黄 ， 生吃蛋黄 ， 或者尝试吃鸭蛋黄 ， 过敏可能消失 。
6、我可以吃奶制品吗？
可以吃 ， 很多人对奶制品不耐受 ， 但是有些人可以正常吃 ， 每个人对奶制品的反馈都不一样 。
往往都需要限制食用的种类、数量和频率 ， 有些人可以摄取未经加工的raw milk（生奶） ， 有些人不能耐受生奶 ， 却可以吃发酵奶：如raw kefir ， clabbered milk ， butter milk ， 和奶酪 。
有些人发酵奶也无法全部耐受 ， 只能吃硬质生奶酪 ， 黄油和酥油（ghee） ， 有些人 ， 甚至对黄油都无法耐受 。
酥油（ghee）往往是奶制品中最容易被所有人耐受的 ， 而也会在更严格的饮食计划中 ， 被一些人排除 。
但是 ， 乳制品会很容易吃多 ， 如果你控制不住自己 ， 还是建议少吃一些 。 相关阅读→喝牛奶就胀气、拉肚子？乳糖不耐受可以吃的奶制品...
7、纯肉饮食可以吃蜂蜜吗？
虽然我们不建议吃蜂蜜 ， 但是有些纯肉饮食者会吃蜂蜜 ， 因为蜂蜜是来源于蜜蜂（动物） ， 但是严格意义上说 ， 它来自于花蜜 。
和乳制品一样 ， 蜂蜜因为口感很好 ， 含糖量高 ， 也会刺激你的食欲 ， 少量还好 ， 大量的话可能不建议 。
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8、纯肉饮食可以吃香料吗？
只吃水煮肉 ， 烤肉 ， 可能会觉得少一点风味 ， 很多人喜欢用卤肉包 ， 里面增加一些香料 ， 增加口感 。
香料可以依照自己的偏好和耐受程度使用 ， 当然 ， 如果你想控制摄入量 ， 建议在纯肉饮食初期 ， 只摄入海盐或少量黑胡椒 。
胡椒、咖喱、孜然、姜黄粉会含有植酸 ， 但是如果只是用来做调料 ， 一般不会有太大的问题 。
咖啡和茶也一样 ， 有些人会喝咖啡和茶 ， 但大多数人都认为 ， 完全不喝感觉更好 ， 因为绿茶黑茶也都是植酸含量很高的食物 。
一杯加海盐的水（snake juice）就是纯肉或者断食期间最好的饮品 。
9、纯肉饮食要不要计算卡路里呢？
这个和生酮饮食有点像 ， 一般不建议计算卡路里 。
遵循几个很简单的原则 ， 饿了就吃肉 ， 吃饱就停下来 ， 脂肪和蛋白质不同于碳水 ， 很饱腹 ， 人吃饱了就会停下来 ， 真的想暴食都难 。
大多数人可以轻松实现一日一餐 ， 最多2餐 ， 关于蛋白质和脂肪的比例 ， 选择你喜欢的肉 ， 身体会自行调节对脂肪和蛋白的需求和渴望 ， 身体会告诉你需要多吃什么 ， 没有必要人为限制摄取脂肪或者蛋白质 。
大多数牛羊肉含有更多的肥肉 ， 而禽肉和器官偏瘦 ， 所以纯肉饮食者几乎会自然而然的偏重选择脂肪比例更高的牛羊肉 。
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