糖尿病患者吃肉血糖会升高吗？牢记这4点，也可以放心吃肉
对于糖尿病患者最为重要的是就是通过积极有效的治疗 ， 把血糖控制到位 。 除了治疗以外 ， 在生活中也要做好该做的事 ， 不做不该做的事 ， 尽量远离那些会影响血糖的因素 。 很多糖尿病患者提倡吃素 ， 他们觉得只有吃素才能控制血糖 ， 吃肉对于控制血糖不利 ， 事实是否真的如此 ， 需要一起来探讨一下 。
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糖尿病患者吃肉会影响血糖控制吗？糖尿病患者是能够吃肉的 ， 但是并不是想吃什么肉就吃什么肉 ， 想吃多少就吃多少 。 虽然吃肉可以为人体补充蛋白质、维生素和些许的矿物质 ， 但是凡事要讲究一个度 ， 吃太多对身体会产生危害 。 之所以糖尿病患者不能吃太多肉 ， 是因为糖尿病患者如果摄入过多的动物脂肪 ， 会让患者本身变得肥胖 ， 影响到血糖的控制 。 另外吃太多肉会让人体内代谢废物增多 ， 给肾脏带来很多负担 ， 长此以往会增加得糖尿病肾病的风险 。
糖尿病患者吃肉的时候需要注意哪些方面呢？1、选择适合吃的肉类
糖尿病患者在吃肉的时候要注意对脂肪的控制 ， 所以尽量不要吃太多的红肉 ， 优先的选择白肉 。 红肉里的脂肪含量是很多的 ， 白肉里蛋白质含量多 ， 脂肪含量少 。 也就是说平日里可以多吃一些鱼肉或者家禽的肉 ， 再少量的吃一些牛肉、羊肉和猪肉 ，
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2、控制好量
糖尿病患者为了能够把血糖控制的更好 ， 为了自身的健康 ， 要掌握好吃肉的量 。 总体来说 ， 一天吃2两到3两的肉就可以了 ， 吃鱼可以吃40克到75克 ， 鸡、鸭等禽类的肉可以吃40克到75克 ， 红肉要少吃 。 日常生活中要根据能吃的肉量 ， 做好搭配 ， 每顿饭争取有不同的种类的肉来帮助糖尿病患者改善口味 。
3、选择好的烹饪方式
糖尿病患者为了自身的健康着想 ， 尽量选择在家中做饭 ， 这样可以自行的选择烹饪方式 ， 不至于让自己摄入过多的油脂 。 在烹饪的时候要尽量的选择清蒸、水煮、清炒 ， 不要选择油炸、烧烤、油焖等不健康的烹饪方式 ， 这些烹饪方式有可能在做肉的时候产生一些苯并芘等致癌物 ， 对于人体伤害很大 。
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4、减少加工类肉制品的摄入
为了健康着想 ， 平日里想吃肉 ， 最好能够买新鲜的肉回来做 ， 不要用加工类肉制品来代替 。 尤其是腌制的肉类 ， 看起来虽然很香 ， 但是实际上里面是可能含有致癌物的 ， 有可能有环芳烃类物质和甲醛 ， 严重危害人体健康 。 而且在这些加工类肉制品当中还有很多防腐剂 ， 盐分也大量超标 ， 会让糖尿病患者的血压产生波动 ， 会引起糖尿病并发症的出现 。
糖尿病患者可以选择全素饮食 ， 但是有的时候没有办法摄取足够的营养 ， 所以吃一些肉也是有必要的 。 吃肉的时候不要太随心所欲 ， 要注意以上这几点 ， 不然不仅控制不了血糖 ， 还会让血糖上升 。
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参考资料：
1 。 《吃肉不影响血糖？糖尿病患者每天能吃多少肉？专家在线教你吃肉》 ， 糖龄人 ， 2020-09-30
【糖尿病患者吃肉血糖会升高吗？牢记这4点，也可以放心吃肉】 2 。 《谁说糖尿病人不能吃肉？这样吃肉好血糖还稳》 ， 糖尿病同伴 ， 2018-07-18
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