江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

天越冷就越想吃这碗云吞面，一碗下肚全身都暖了，全家都爱吃

天越冷就越想吃这碗云吞面 ， 一碗下肚全身都暖了 ， 全家都爱吃
这几天赶上降温了 ， 外面真是好冷啊 ， 我本身就是一个非常怕冷的人 ， 一到了冬天就是我最不喜欢的季节 ， 所以没事的时候最喜欢在家里了 ， 这也不是宅 ， 就是家里温暖 ， 外面太冷了不愿意出去 。
天越冷就越想吃这碗云吞面，一碗下肚全身都暖了，全家都爱吃文章插图
天越冷就越想吃一碗云吞面 ， 一碗下肚浑身都暖了 ， 从头暖到脚 ， 而且我们全家都特别爱吃云吞面 ， 今天就把做法分享给大家 ， 喜欢吃云吞面的朋友们不要错过了 。
记得小时候最喜欢吃的就是云吞面 ， 妈妈总给我做云吞面吃 ， 其实在我们这个地方管云吞交租做是馄饨 ， 和饺子一样都是带馅料的食物 ， 北方人是特别喜欢吃这种食物的 ， 馅料也可以根据自己喜欢的口味来调试 ， 可以是肉馅的也可以是素馅的 。
天越冷就越想吃这碗云吞面，一碗下肚全身都暖了，全家都爱吃文章插图
做好的云吞面面条爽滑 ， 云吞滋味鲜美 ， 一口一个真的是太过瘾了 ， 而且汤汁也是特别好喝的 ， 每次都能把汤都喝光了 ， 这样一碗热腾腾的云吞面下肚 ， 暖暖的 ， 最适合冬天的时候吃 ， 做法很简单 ， 可以当做是早餐 ， 我一般都是提前将馅料都做好了 ， 然后早上起来包好之后就直接下锅煮 ， 也不用花费太长的时间 ， 快来看一下具体的做法吧！
【菜品】：云吞面
【烹饪食材】：切面适量、馅料适量、面皮适量、生抽适量、盐适量、黄瓜葱花适量
【烹饪步骤】：
1、云吞的面皮可以自己和面制作 ， 也可以直接买现成的云团面皮 ， 很方便 ， 馅料是提前做好的 ， 大家按照自己的口味来调制馅料即可 。
天越冷就越想吃这碗云吞面，一碗下肚全身都暖了，全家都爱吃文章插图
2、然后将云团包好 ， 云吞最好是包那种小一点的 ， 因为和面条煮的时候尽量是一起熟 。
天越冷就越想吃这碗云吞面，一碗下肚全身都暖了，全家都爱吃文章插图
3、面条用的是切面 ， 将面条和馄饨全部准备好备用 。
天越冷就越想吃这碗云吞面，一碗下肚全身都暖了，全家都爱吃文章插图
4、 锅中加入适量的清水 ， 然后把面条放入锅中烫一下 ， 时间不用太长 ， 大约是15秒钟就可以了 。
天越冷就越想吃这碗云吞面，一碗下肚全身都暖了，全家都爱吃文章插图
5、然后将面条捞出来过凉水 。
天越冷就越想吃这碗云吞面，一碗下肚全身都暖了，全家都爱吃文章插图
6、过一下冷水会让面条的口感更加筋道 。
天越冷就越想吃这碗云吞面，一碗下肚全身都暖了，全家都爱吃文章插图
7、然后把煮面的水倒掉 ， 再重新烧一锅开水 ， 将包好的云吞放入锅中煮到云吞已经飘起来了就差不多了 ， 将调味料放入锅中调味 ， 然后关火 。
天越冷就越想吃这碗云吞面，一碗下肚全身都暖了，全家都爱吃文章插图
8、将煮好的云吞连同汤汁一起放入面条中 ， 这样就大功告成了 ， 可以开吃了 ， 非常简单 。
天越冷就越想吃这碗云吞面，一碗下肚全身都暖了，全家都爱吃文章插图
【烹饪小贴士】：
1、如果有高汤的话可以放一点高汤 ， 这样汤汁的味道是非常好的如果没有的话就直接放水里就可以了 。
2、馅料可以自己自己调制 ， 肉馅或者是素馅的都可以 ， 根据自己的口味来调制 。
3、包云吞的面皮可以自己和面 ， 但是要是觉得麻烦的话就直接买现成的面皮 ， 也可以节省点时间 。


推荐阅读


上一篇： 烧开|几道做法简单快捷的美食，有荤有素，不管家人还是客人都喜欢

下一篇：1个鸡蛋1碗饭，可别直接下锅炒了，多做一步，做好比螃蟹都鲜