广东发布：这些乌鸡肉、鸡蛋不合格，均检出违禁兽药
乌鸡肉是一种非常有营养的肉类 ， 煲汤喝滋补又美味 ， 深受消费者喜爱 。 而鸡蛋则是日常生活中食用率特别高的食品 ， 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
可最近 ， 广东中山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检信息 ， 这两种食品都有不合格的情况 ， 咱们一起来看看 。
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中山市东凤镇徐珍英三鸟档的鸡肉（乌鸡） ， 氧氟沙星检验值为40.2μg/kg ， 标准值为不得使用 ， 不符合国家食品安全规定 。
中山市三角育才幼儿园的鸡蛋 ， 氧氟沙星检验值为234μg/kg ， 标准值为不得使用 ， 不符合国家食品安全规定 。
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氧氟沙星是什么？
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物 ， 因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防 。 国家规定 ， 禁止氧氟沙星用于食品动物 ， 在动物性食品中不得检出 。 氧氟沙星残留在人体中蓄积 ， 可能引起人体的耐药性 ， 长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品 ， 可能引起轻度胃肠道刺激或不适 ， 以及头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量还可能引起肝损害 。
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食品安全与身体健康息息相关 ， 在此也提醒广大消费者 ， 应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证 ， 如发现不合格产品 ， 请向相关监管部门致电举报 。
【广东发布：这些乌鸡肉、鸡蛋不合格，均检出违禁兽药】中山市市场监督管理局已对不合格食品及其经营者进行调查处理 ， 要求经营者采取有效管理措施 ， 控制食品安全风险 ， 并依法予以查处 。
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