吃“低碳水饮食”会缩短寿命？想要长寿，吃主食前记住这两点
现如今 ， 朋克养生逐渐深入人心 ， 虽然还在没有办法的熬夜加班 ， 但却懂得了应该去养生 。 还比如在养生界中 ， 流行的“低碳水饮食”不仅在我国十分流行 ， 还风靡全球 ， 可这种方式真的好吗？
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低碳水饮食是什么？
大概还有很多人不知道低碳水饮食到底是什么 ， 其实它的定义非常简单 ， 所指的就是低碳水化合物 ， 通过限制碳水化合物的量 ， 从而增加蛋白质摄入量 。
【吃“低碳水饮食”会缩短寿命？想要长寿，吃主食前记住这两点】并且 ， 它的严格要求是每日摄入低碳水化合物的上限是20g ， 整个过程至少保持2个星期的时间 。 看似通过减少碳水化合物控制热量摄入很有道理 ， 但事实并没有大家想象中那么好 。
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美国波士顿布莱根妇女医院的一项研究：只是为了减肥摄入较少的碳水化合物 ， 寿命会缩短 。 在著名医学杂志《柳叶刀》也曾提到 ， 碳水化合物摄入过高或过低都有可能缩短人的寿命 。
研究发现：低碳水化合物饮食 ， 相应的蔬菜、水果、全谷物食物也会摄入变少 ， 反而一味地添加蛋白质、脂肪的摄入量 ， 更容易激化体内的衰老组织以及细胞 ， 导致死亡风险增加 。
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相反 ， 高碳水化合物饮食的人 ， 如长期进食过量的精白米面 ， 包括现如今人们喜欢吃的米饭、面条、馒头、花卷等等 ， 同样会缩短人的寿命 。
而最有益于身体健康的方式 ， 是提倡大家采取中碳水化合物的食物 。 那我们具体应该怎么吃？想要长寿 ， 吃主食前记住这几点 。
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精细主食加豆类：
豆类 ， 包括黄豆、绿豆、红豆、扁豆等等 ， 虽然干豆嘌呤含量较高 ， 但对于尿酸排泄机制正常的人群 ， 完全不用担心 ， 每天吃50g左右的豆类 ， 其中大量的膳食纤维有助于预防结直肠癌 。
不过 ， 相比于油炸、干炒的方式 ， 更建议大家熬粥、煮汤喝 ， 营养流失少 ， 和精细主食一起吃还能够控制总碳水化合物含量 。
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精细主食加根茎类：
根茎类食物虽然长在地底下 ， 但也有“地下人参”的称号 ， 比如白薯、红薯、马铃薯、土豆、山药、芋头、莲藕等 ， 这些食物也可以做成主食 。
同时大家还不用担心 ， 根茎类食物同样能给机体提供丰富的淀粉 ， 其淀粉含量可高达20%以上 ， 还含有精细主食营养密度低 ， 两者正好可以互补 ， 每天碳水化合物摄入量还可以在可控范围内 。
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