有4类食物称得上是“一级致癌物”，很多人却当作宝，成箱往家提
不良生活习惯对人体的影响有多大 ， 相信很多人心里都清楚 。 比如抽烟喝酒 ， 对人体的肝脏、肺脏的损害都很大 ， 若是长期抽烟、喝酒 ， 还有可能会导致一些癌症的发生 ， 比如肝癌、肺癌 ， 都是现如今比较常见的、对人体危害很大的恶性疾病了 。
其实除了烟酒 ， 有很多吃的东西致癌性也是很高的 ， 比如这4种食物称得上是“一级致癌物” ， 但很多人却当做宝 ， 成箱成箱地往家提 ， 天天都在吃 ， 若是不加注意 ， 或许就会与癌打上交道 。
1.含酒精类的食物
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含酒精的食物比较多 ， 除了最常见的酒 ， 还有豆腐乳、啤酒鸭、酒酿圆子等 ， 都是含有酒精的 ， 最主要的还是酒 。 有研究表明 ， 经常大量饮酒的人 ， 患上肝癌、食管癌、咽喉癌等消化道癌症的概率要比滴酒不沾的人患上消化道癌症的概率高很多 。 而富含酒精的其他食物 ， 若是经常食用 ， 也有可能导致消化道癌变的发生 。 因此 ， 为了身体健康 ， 为了与癌症尽可能地划清界限 ， 饮酒一定别贪杯 ， 适可而止 ， 而且富含酒精的其他食物 ， 也是少吃为妙 。
2.加工肉类
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【有4类食物称得上是“一级致癌物”，很多人却当作宝，成箱往家提】有的人为了提升肉类的保质期 ， 会对鲜肉做一些加工处理 ， 比如熏制、腌制或是风干等 ， 一方面能增加口感 ， 另一方面便是延长保质期 ， 比如常见的腊肉、火腿、肉罐头等 ， 都属于加工肉类 。 若是经常食用加工肉类 ， 罹患结直肠癌、胰腺癌、胃癌的风险将会大大提升 ， 对健康很是不利 。
3.腌制食品
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泡菜、咸鱼想必不少人都吃过 ， 这些腌制类食品 ， 偶尔吃一次尚可 ， 长期食用也会有致癌的风险 。 因为这些食物在加工的过程中 ， 会产生亚硝基化合物 ， 这是一种有致癌性的物质 ， 若是经常吃这类食物 ， 会让这些有害物质在体内慢慢堆积 ， 时间久了 ， 对人体的危害就会慢慢提现出来 。
4.腐烂霉变类食物
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勤俭节约虽然是传统美德 ， 但是过度节约也可能给身体招来病痛 ， 甚至有可能导致肝癌、肾癌之类的恶性病变 。 有些老人对一些有腐烂变质的食物 ， 舍不得丢弃 ， 会将腐烂部分去除了继续食用 ， 这也是不可取的 ， 因为食物一旦发生腐烂变质 ， 就有可能产生黄曲霉素 ， 这种物质也是具有致癌性的 ， 即或是看着没有腐烂的部分 ， 也会受到影响 。 因此 ， 该节约的时候一定要节约 ， 不该节约的也不要弄巧成拙 ， 以免影响健康 ， 得不偿失 。
以上这些食物也许吃着很美味 ， 但切记不可经常食用 ， 以免被癌细胞钻了空子 。 平时在选用食材时 ， 也尽量挑选新鲜的食材 ， 这对于健康更有利 。
【本文由“千金芳”新媒体独家出品 ， 图片来源于网络 。 作者素瑶 ， 未经授权 ， 请勿转载、复制】
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