老干妈怎么变味了？销量反被这款国外辣椒酱远远甩开
【老干妈怎么变味了？销量反被这款国外辣椒酱远远甩开】在每一个中国家庭的餐桌上 ， 总能见到“老干妈”的身影 ， 这种玻璃瓶装的各种口味的豆豉酱是绝佳的佐餐酱料 。 尤其是身在异国人 ， “老干妈”成为了他们缓解思乡之苦的良药 。 由此可见 ， 老干妈已经做成了一个国民品牌 ， 凡是有国人的地方就有老干妈的身影 。
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能将一瓶豆豉酱做到全国都能普遍接受是一件十分了不起的事情 ， 老干妈的创始人陶华碧的创业经历同样非同寻常 。 印在老干妈包装上的那张照片就是陶华碧本人 ， 这位贵州阿姨是如何走上创业之路的呢？下面就为大家介绍一番 。
陶华碧出生于贵州省一个偏僻的山村中 ， 贫寒的家庭并没有让她从未上过一天学 ， 在二十岁那年就嫁给了一位地质队员 。 但没过几年 ， 丈夫就因病去世 ， 生下了两个孩子的陶华碧成为了名副其实的孤儿寡母 ， 然而陶华碧的人生也正是因此开始了转折 。
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为了生存 ， 陶华碧带着两个孩子去外地摆摊 ， 她搭起了一个简易的棚子 ， 开始卖米粉和凉面 ， 同时还自制了辣椒酱用以佐餐 ， 结果米粉和凉面反而成为了配角 ， 味道出众的辣椒酱深受人们的喜爱 ， 甚至有些顾客专门为尝辣椒酱而吃上一碗粉 。 这让陶华碧深受启发 ， 她看到了辣椒酱背后的巨大市场 。
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不久之后 ， 陶华碧关掉了自己的小吃店 ， 租了几间房干起了食品加工 ， 生产的就是自制的辣椒酱 ， 这就是我们今天吃的老干妈的前身 。 辣椒酱一经问世就广受欢迎 ， 很快就占据了贵州市场 。 一年之后 ， 老干妈就成立了自己的公司 ， 从此老干妈的市场越做越大 ， 最终占据全国 ， 成为了名副其实的国民品牌 。
老干妈的成功得益于出众的产品品质 ， 在我国的调味品市场中 ， 除了老干妈之外 ， 还有很多品牌同样深受人们的喜爱 。 味好美这个品牌同样家喻户晓 ， 可你知道吗？这个在国内市场立足了数十年的品牌是一个纯正的外资企业 。
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据数据统计 ， 味好美的累积营收是老干妈的数十倍之多 ， 在陶华碧还在贵州卖米粉时 ， 味好美就已经在国内市场站稳脚跟了 。 味好美是一个拥有了百年历史的美国品牌 ， 1989年来到国内后它打算继续沿袭在美国的发展模式 ， 与肯德基、麦当劳深度合作 ， 主营番茄酱 。 经过市场调研后发现 ， 国人对辣酱酱情有独钟 ， 于是开始制作甜辣酱 ， 此举让味好美极大地拓展了国内市场 ， 也拉开了它成功的序幕 。
随着老干妈的崛起 ， 味好美在国内市场上迎来了巨大的挑战 ， 不得不开始调整全球战略 ， 在去年味好美的营业额接近380亿元 ， 远远甩开老干妈 。 我们也能感受到 ， 老干妈自从陶华碧退居二线之后 ， 口味大不如以前了 ， 价格却越来越贵 ， 这也是老干妈销量在近年出现衰减的重要原因 。 你认为老干妈有机会再次崛起吗？大家可以相互讨论 。
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