5种食物在进食之前,需要先“垫垫”肚子,胃会“感谢”你
所谓“饥不择食” , 当我们非常饥饿的时候 , 往往不会去挑剔食物 , 看到能吃的都想大吃一顿才好 。
然而随着经济的发展 , 我们的生活条件得到了很大的改善 , 物质条件可以说是空前的富足 , 可以挑选的食物种类繁多 。 当我们处于空腹状态的时候 , 有些食物会对胃部造成过于强烈的刺激 , 不利于胃部的健康 。 所以在进食之前 , 需要先吃些其他的食物 , 然而再吃 , 可以减少对胃部的“冲击” 。 我们把这种做法叫做“垫底” 。
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哪些食物在空腹进食前需要先“垫底”?
1、酒水或含酒精类饮料
比如白酒、啤酒、红酒以及洋酒等 。 含酒精度越高 , 越不宜空腹进食 。
空腹状态下饮酒 , 酒精会直接刺激胃黏膜 , 灼伤我们的胃壁 。 另外 , 人空腹时本身血糖水平非常低 , 酒精会更快给人体吸收 , 酒精浓度迅速上升 , 也不利于人体的健康 。
建议:能不喝是最好的 。 如果不能戒酒 , 也要尽量避免空腹直接饮酒 , 在喝酒之前 , 可以喝些热汤 , 或者吃些米饭或清淡的食物 , 垫垫肚子为好 。
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2、不宜空腹吃糖(甜味食物)
甜食是一种极易消化吸收的糖类 , 空腹过多食用糖 , 血糖会迅速上升 , 同时会刺激胰脏分泌更多的胰岛素 , 来抑制血糖的上升 。 之后又会迅速回落 , 从而造成血糖已经胰岛素的巨大波动 , 影响人体正常的代谢功能 。
建议:空腹装下 , 吃甜食应放其他食物的后面进食 , 可以先吃些蔬菜、坚果、饼干、米饭之类的食物 。
当然 , 如果没得选择 , 吃甜食可以给人体补充能量 , 比完全不吃还是要好的 。
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3、水果
水果中含有一些糖类物质 , 可以给人体补充能量 , 同时也含有丰富的膳食纤维 , 以及维生素与矿物质 。
然而生冷的水果 , 更适合在饭后30左右进食 , 这样可以有助于促进胃部蠕动 , 提高人体的消化吸收功能 , 饭前先吃水果就不太适合 。
4、不宜空腹饮茶
空腹饮茶容易稀释胃液 , 降低人的消化功能 , 还会引起“茶醉”现象 。 建议 , 如果有喝茶的习惯 , 建议在饭后喝(一般在30——60分钟为好) , 对人体健康是更为有利的 。
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5、辛辣的食物
辛辣的食物不宜在空腹状态下进食 , 容易对胃部造成过于强烈的刺激 , 不利于胃部健康 。
建议:喜欢吃辣味的人 , 在吃辣味食物之前 , 最好先吃些比较清淡 , 容易被人体接受的食物 , 给胃部“垫垫底” , 然后再吃辣味的食物 。
辣味食物最好不要与流质的食物一同进食 , 比如喝粥、喝牛奶或豆浆等 , 不宜与辣味食物一同进食 。
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对于一些长时间不吃辣味食物的人 , 在开始接触辣味食物的时候 , 不要突然吃过于辛辣的食物 , 而是要给人体一个“缓冲”的机会 , 以便于人体可以更好地接受刺激 。
而对于一些从未吃过辣味食物的人呢 , 如果想尝试改变一下口味 , 也要慢慢的尝试 , 不要一开始就挑战一些超辣的食物为好 。
一般来说 , 我们在空腹状态进食 , 食物的进食顺序应该是由淡味向重口味过度 , 营养价值由低到高过度 。
比如 , 饭前可以先喝些温度适合的清汤 , 吃些新鲜的蔬菜 , 唤醒我们的胃部机能之后 , 再逐步吃一些自己比较喜欢的、重口味的、营养价值高的食物 。
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