聊养生健康|被李时珍誉为“仙家上物”，4吃5不吃，值得注意，松树根上有一物( 二 )
茯苓是个宝 ， 这样吃更好
茯苓那么好 ， 不会吃怎行？介绍几款简单易上手的方子 ， 赶快学起来 。
01
茯苓饼
准备茯苓50克、面粉450克 。 把茯苓烘干 ， 打成粉 ， 与面粉混匀 。 加入发酵粉 ， 用清水揉合成面团发酵 ， 发好后制成5厘米见方一块的糕状；上笼用大火蒸熟即成 ， 每日1次 ， 早餐食用 。 
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02
茯苓红枣粥
准备茯苓粉30克 ， 粳米100克 ， 红枣20枚 。 先将红枣文火煮烂 ， 连汤放入粳米粥内 ， 加茯苓粉再煮沸即成 。 它健脾补中 ， 利水渗湿 ， 安神养心 。 适用于脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症 。
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03
莲子赤豆茯苓羹
取莲子30克、赤小豆30克、茯苓30克 ， 蜂蜜20克 。 将莲子泡发后 ， 去皮、去心 。 赤小豆洗净后 ， 与莲子同入沸水锅中 ， 先以大火煮沸 ， 再煨炖至莲子、赤小小豆熟烂 。 加入研成粉状的茯苓 ， 边加边搅成稠羹状 ， 离火稍凉兑入蜂蜜 ， 拌匀即成 。
04
安神补血汤
取桂圆20克 ， 酸枣仁10克 ， 当归10克 ， 莲子10克 ， 茯苓15克 ， 放入适量的清水煮沸 ， 再调中小火熬制10-20分钟 。 此汤可缓解熬夜带来的头晕、乏力、精神不佳等等问题 。
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提个醒 ， 去药店、花茶店等买茯苓时小心些 ， 不要买熏过硫磺的茯苓 ， 这种茯苓煎药时吃不出味 ， 煮粥煲汤就巨难吃了 ， 会有一种奇怪的酸味 。
乱吃茯苓 ， 大伤元气
茯苓的功效很多 ， 但千万不能乱服用 ， 要掌握好茯苓的禁忌事项 ， 避免错误服用茯苓反而对身体不利 。
1、对于身体虚弱的人来说 ， 服用茯苓过量 ， 会伤害元气 。 同时茯苓利尿 ， 夜晚起床排尿的次数会增加 ， 导致睡眠质量变差 ， 对身体的伤害很大 。
2、肾虚的病人不适合服用茯苓 。 本身肾虚患者就有尿频尿急的症状 ， 茯苓利尿 ， 会让这些情况更严重 ， 甚至滑精 。
3、咽喉干燥的人不要服用茯苓 。 茯苓帮助人体利尿祛湿 ， 会加速体内水分流失 ， 使得喉咙会更不舒服 。
4、糖尿病患者要少吃或者不吃茯苓 。 茯苓的淀粉含量较高 ， 吃多了容易影响血糖 ， 对身体反而不利 。
5、茯苓不能与米醋、浓茶等同食 ， 会影响药效 ， 严重的会发生腹痛、支气管哮喘和皮肤红肿等中毒过敏症状 。
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对于我们当代人来说 ， 十人九湿、十人里有一半都是心里杂念过多、睡不安稳的 ， 所以茯苓对于大家来说 ， 几乎人人都用得着 。 赶紧转发+收藏 ， 和亲友们一起学起来吧~
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