黄黄爱美食|口感清甜，食材简单，感冒喝一次就见好，秋冬一定要喝的润肺汤
文章图片
这两天先生迷上去逛爬山街的早市了 ， 他说早市的各种食材都便宜 ， 关键也很新鲜 ， 今天早上5点多就起床 ， 把我也叫起来 ， 出去溜达着逛一逛 ， 你别说 ， 市场上的东西还真不错 ， 花了不到10块钱 ， 买了小半袋无花果 ， 一小把小西洋参 ， 还有一根山药 ， 提回家做点好吃的 。 每年到了11月份 ， 是胶东地区秋冬替换的季节 ， 天气慢慢变冷 ， 家里和办公室开窗也少了 ， 空气变得不流通 ， 很多人就容易感冒 。 今天分享一款砂锅炖的滋补养生汤 ， 做法和食材都很简单 ， 口感鲜甜又滋补 ， 全家人都爱喝 。
文章图片
秋冬进补 ， 多喝这汤 ， 口感清甜 ， 食材简单 ， 感冒喝一次就见好 。 说起西洋参 ， 胶东威海可是主产地 ， 这几年因为种植面积大 ， 价格也越来越便宜 ， 个头大的西洋参都进了加工厂 ， 小的拿到市场上处理掉 ， 一斤才卖15块 ， 真是便宜到家了 ， 你别看西洋参个头小 ， 它却是个温补的食材 ， 有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效 。 吃西洋参还能抗疲劳、抗衰老、调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用 。 无花果也是一个很好的食材 ， 能抗炎消肿、预防癌症 ， 用它来搭配山药、百合、排骨用来熬汤特别不错 ， 熬出的汤汁奶白色 ， 营养又滋补 ， 适合中老年人来喝 。 我这两天有点感冒的症状 ， 嗓子有点疼 ， 喝了一次就见好 。
文章图片
【山药排骨百合参汤】
【食材】排骨200克 ， 山药300克 ， 无花果4个 ， 西洋参适量 ， 盐一茶匙 ， 料酒一茶匙 ， 葱姜适量 ， 干百合15克 。
【做法步骤】1、砂锅里倒入清水 ， 放入焯水后的排骨 。
文章图片
2、倒入泡发洗净后的百合 。
文章图片
3、倒入料酒去腥 。
文章图片
4、放入适量的葱姜 。
文章图片
5、盖上砂锅盖子 ， 大火炖煮10分钟 。
文章图片
6、撇掉浮沫后 ， 放入洗净的西洋参和无花果 ， 西洋参个头小就不用改刀了 。
文章图片
7、放入山药块 ， 山药去皮的时候带上手套 ， 防止过敏 。
文章图片
8、再盖上盖子 ， 炖10分钟 ， 加入盐调味 。
文章图片
9、关火 ， 美美的享用吧 。
文章图片
小贴士：
1、熬出的汤汁又无花果的种子 ， 不喜欢的可以捞出来扔掉 。
2、因为无花果的甜味可以中和西洋参的苦味 ， 所以这个汤口感鲜甜 ， 入口回甘 ， 很是美味 。
【黄黄爱美食|口感清甜，食材简单，感冒喝一次就见好，秋冬一定要喝的润肺汤】这个快手滋补汤 ， 你喜欢吗？鲜美滋补 ， 全家人都喜欢 。 我是原创作者黄黄 ， 一起聊聊吃的那些事儿 。 在美食的旅途中 ， 黄黄和您不见不散 。
推荐阅读
- 做法步骤|女人贫血别不当回事，常吃养颜补气血、抗衰老美食，气色好颜值高
- 美容|会保养的女人，常吃滋阴健肾、美容美食，滋补身体气色好容颜美
- 养血|女性滋阴养颜食谱，滋补养血抗衰老食疗美食，气色好皮肤嫩不显老
- 高显|女性常吃养颜食疗美食，坚持食用一个月，强身气色好颜值高显年轻
- 颜值|会保养的女人，常吃补阳健肾、补气血美容美食，气血充盈颜值高
- 抗衰老|会保养的女人，常吃滋阴健脾、抗衰老补气血美食，40岁30岁的容貌
- 食疗|滋阴养颜食谱，美容抗衰老、补气血食疗美食，45岁30岁的容貌
- 补阳健|怕冷的人，吃肢寒畏冷，补阳健肾、补气血美食，暖身强身增抵抗力
- 补气血|防癌抗衰老食疗美食，壮腰健肾补气血，常吃增颜值显年轻
- 人参煲鸡汤|关东第一大补汤