食谱：酥脆五香炸薯片
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“新春的脚步越来越近 ， 还在为筹备年货而烦恼吗？其实年货自己做更健康 ， 也更加有年味 。 亲朋好友进门就抢着吃 ， 人人夸贤惠 ， 显得更加有诚意 。 酥脆零食 ， 五香炸薯片就不错的选择 。
【食谱：酥脆五香炸薯片】准备食材少 ， 做法简单 ， 放心油 ， 自己炸 。 所用食材只有白番薯（白番薯炸出来有香脆感 ， 紫薯和红薯没有这种口感）、裹炸粉、放心的花生油、加点盐、五香粉即可 。 ”
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【酥脆五香炸薯片】
白番薯1000克裹炸粉200克盐3克五香粉1克花生油适量
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白薯洗净 ， 沥干水；
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去皮、切片；
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裹炸粉加入适量的水拌均；
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把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均；
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热锅 ， 倒入适量的油 ， 温度达到160度左右 ， 放入薯片；
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炸至金黄色 ， 捞出；
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用吸油纸把多余的油脂吸干即可 。 #五香#薯片#番薯收藏
去皮、切片；
裹炸粉加入适量的水拌均；
把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均；
热锅 ， 倒入适量的油 ， 温度达到160度左右 ， 放入薯片；
炸至金黄色 ， 捞出；
用吸油纸把多余的油脂吸干即可 。
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