健康|购物车里都装啥好吃的啦？小心花了钱还贴膘！蔬菜|生活|养生

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最近，很多“尾款人”
【健康|购物车里都装啥好吃的啦？小心花了钱还贴膘！】已经按捺不住啦！
就等着过几天，
一键清空购物车……
且慢！
付款前，我们要和您唠一唠，
购物车里各种好吃的，
到底值不值当买！

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咔嚓咔嚓，超级解压？
怕“吃了个寂寞”
少吃零食，是大家都知道的道理，但很可惜，少吃是不会少吃的。
毕竟，当心态崩了的时候，抱着薯片、虾条、饼干吃得咔嚓咔嚓、满嘴掉渣，感觉特别解压。
但我们要说说零食的“坏话”：
专家说脆脆的膨化食品，往往离不开高油、高盐、高糖这“三剑客”的鼎力支持。基本上，除了过于充足的热量，这类零食很难提供其他营养素，只能让我们“吃了个寂寞” 。
还有的人对零食爱得深沉，甚至不惜为此牺牲正餐。实际上，零食虽然能在短时间内为人体提供能量，却扛不住饿。长期缺乏营养，除了肉眼可见的痘痘，还会让人遭遇老长口疮的酸爽。
购买前，建议看看包装上的营养成分表。如果发现能量、脂肪、钠等指标后面的数字“爆表” ，就不建议食用了。另外，如果看到“植脂末”“氢化油”“代可可脂”等字眼，表明其中含有反式脂肪酸。
如果你非吃不可，那就换小包装吧。建议在规律三餐的基础上，稍微用零食“溜溜缝”即可。而且，选购的应该是正规厂家生产的正规产品。

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勤奋打工人，吃饭靠凑合？
喜提“便便烦恼”
如今，各种方便社畜的冲泡类食品不断推陈出新。宽窄各异的面条，粗细皆有的粉丝，麻辣咸香，立等可取，为辛勤工作的打工人和沉迷学习的学生族提供着便捷一餐。它有什么错呢？
专家说  如果顿顿方便面、各种粉丝，那么恭喜你，接下来你的“便便烦恼”也会与日俱增。这样说一定有人表示“不服” ，里面明明有蔬菜包，根本没在怕的！其实，我们并不能指望“失去灵魂”的脱水蔬菜为身体提供需要的维生素和纤维素。而缺少纤维素，会使肠道蠕动减弱，让你每天的那件“大事”变成“难事”——一言不合就便秘。
在泡面或泡粉的时候，有些人还喜欢加上它的好伴侣——火腿肠。这样一来就会咸上加咸，营养也不均衡。
有的学生族、打工人更“壕”一点，会选择自热小火锅等自热速食来犒劳自己。提醒大家，这类食物虽然有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，但并不能达到身体每日所需。吃的时候也要特别小心，以免蒸腾的热气烫伤。

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佛系养生，健不健康？
还是“原装”的好
除了想吃就吃、爱咋咋地的豪放派吃货，生活中，也有不少人属于佛系养生的婉约派。他们的挚爱包括但不限于“浓缩成精华”的各种水果干，喷香扑鼻的多种坚果等。对于吃得是否健康的问题，似乎只可意会不可言传。
专家说  水果干制作工艺不同，如自然风干、晒干、冻干以及油炸等。水果在变身为水果干的过程中，自身的营养素会有所丢失，为了味道更好，其中还可能加入糖等成分。至于经过油炸的水果干，吃起来虽然带劲儿，但它的热量会一路攀升。所以说，水果干只能作为偶尔解馋的“小零嘴” ，日常补充营养，还是要靠它的前身——新鲜的水果。
坚果是个营养丰富的小可爱，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素E等营养素，但也要注意适量食用，千万不能一吃就停不下来。

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天王盖地虎， “宝塔”镇肉肉？
拯救“买买买”
不管双11到底想买啥，买对了还是买错了，咱们的小日子还是得过下去！这时就要隆重介绍一款能够帮助我们“镇住肉肉”的神器——膳食宝塔。
专家说  膳食宝塔的最底层是谷薯类及杂豆，平时我们可以适当增加粗粮摄入。第二层是蔬菜和水果，大家每天可以吃350克~500克蔬菜，记得搭配一个小水果， 200克~400克就可以。
宝塔第三层是风靡人间的各种“肉肉” 。比如，畜禽肉类可以吃50克~75克，鱼虾类可稍微多一些，每天可以吃一个鸡蛋。奶及奶制品，每天可以喝250毫升左右的牛奶，大豆及坚果在25克~35克。
最后，健康生活一定要记得控制油和盐的摄入量。

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塞满了购物车，
还要看你会吃不会吃。
抓紧倒计时，
盘点一下吧！
策划|王丹余运西
【健康|购物车里都装啥好吃的啦？小心花了钱还贴膘！】作者| 王千惠
审核专家| 首都医科大学附属北京朝阳医院营养科主任贾凯
编辑|王千惠

健康|购物车里都装啥好吃的啦？小心花了钱还贴膘！

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