佛山吃喝玩乐直通车|快闪开！蟹山爆发了！爆膏爆黄巅峰期的大闸蟹( 二 )
▲正确应该反过来蒸
出锅后的大闸蟹每只都是橙黄橙黄的 ， 看着就让人食指大动！
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|全方位爆膏爆黄|
正处于爆膏巅峰时期的大闸蟹 ， 还没掀开蟹盖就能看到蟹膏满得快要破壳而出！优秀！
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开盖后更是满目金黄 ， 光是粘在蟹盖上的蟹膏就已经非常可观！
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|厚度666|
将蟹身从中间对半掰开 ， 全是饱满的蟹膏蟹黄！蟹身截面有多厚 ， 蟹膏蟹黄就有多厚！
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火候控制得当、熟度刚刚好的大闸蟹 ， 蟹膏软绵细腻、蟹黄甘香有嚼劲 ， 入口尽是满满蟹油香！
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跟着这样吃 ， 准没错
①
先尝原味蟹黄蟹膏
感受油膏的脂香
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②
用工具/蟹脚怼出蟹肉
品味极致鲜甜
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③
最后可以试试沾上蟹醋的吃法
解腻增鲜…一级棒！
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