中国新闻网|iPhone12不香因为它？“酸甜苦辣”比你想象的更赚钱( 三 )
盛况之下 ， 隐忧仍在 。 目前来看 ， 最受人诟病的便是红人品牌基本都在采用的代工模式 。 
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同一工厂生产的蛋黄酱 ， 价格和销量均有不小的差距 。
例如 ， 李子柒旗舰店售卖的“海鸭蛋黄酱” ， 80g×2瓶共160g ， “双11”售价34.9元 ， 其委托生产商为“合浦义家人食品有限公司” 。 中新网在购物平台上搜索该公司 ， 发现其生产的另一品牌“鸭老豆”的海鸭咸蛋黄酱 ， 200g/瓶 ， 售价27元 ， 价格远低于李子柒店铺所售 ， 但其48笔的月销量和李子柒店铺1万+的月销量相比 ， 远远不在一个数量级上 。
由此不难看出 ， 由于缺少龙头的引领和成形的规模 ， 中式复合调味料正处于“货红牌不红”的尴尬境地 。 同时 ， 代工厂模式品控不稳定的情况也一直存在 ， 如何避免“成也网红 ， 败也网红”也是摆在中式复合调味料面前的一大难题 。
生活中的你 ， 用单味还是复合调味品更多？
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