吃货饿势力|蚕豆烧鸡胸肉，香辣杏鲍菇丝，五花肉炖土豆，美食优选：爆炒鱿鱼
中华饮食虽博大精深 ， 世界饮食更是丰富多彩 ， 我们心中难以割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的慰藉 。 我们就算走到天涯海角 ， 胃与口舌终究是要认祖归宗的 ， 每一个饮食男女心底都藏着一道温暖的家常菜 。 接下来 ， 小编就继续和大家聊一聊今天的家常菜 。
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【吃货饿势力|蚕豆烧鸡胸肉，香辣杏鲍菇丝，五花肉炖土豆，美食优选：爆炒鱿鱼】五花肉炖土豆
做法
1.准备五花肉
2.土豆
3.锅中烧水下五花肉焯一下
4.焯好的五花肉用温水冲洗干净沥干水分
5.锅中下油加白糖
6.熬出糖色
7.下五花肉翻炒均匀 ， 让每一块肉都上色 。
8.加葱姜蒜 ， 酱油 ， 香叶 ， 花椒 ， 大料翻炒均匀 。
9.加水 ， 水开后小火炖制 。
10.土豆切块
11.肉基本熟了下入土豆翻炒
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香辣杏鲍菇丝
做法：
1、杏鲍菇切丝 。 香菜去叶切段 。 锅内放油 ， 烧5成热 。 放入辣椒丝煸炒；
2、煸炒至辣椒丝微微变色 ， 炒出香辣味 ， 倒入杏鲍菇丝 。 大火煸炒杏鲍菇 ， 放入盐调味 ， 放海鲜酱油调味；
3、煸炒至杏鲍菇丝变软 ， 颜色变深 ， 放入香菜 。 稍加炒匀出锅 。
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蚕豆烧鸡胸肉
材料：鸡腿500克、蚕豆50克、香菇2朵、朝天椒2个、核桃、盐、生抽、蚝油、香油、油1汤勺、白糖
做法：1.锅中烧开水 ， 蚕豆焯水去除豆腥味 ， 捞出放入冷水中浸泡5分钟；核桃去皮掰小块 ， 香菇泡发后去蒂切成丁 ， 朝天椒切成小段 ， 鸡胸肉切小块 。
2.炒锅烧热倒入少许油 ， 爆香朝天椒与香菇 ， 加入鸡肉翻炒 ， 直至鸡肉变色表面微干 。
3.加入生抽、白糖 ， 与焯好的蚕豆翻炒3分钟 ， 加入蚝油、芝麻油和盐调味 ， 最后加入核桃拌匀即可 。
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爆炒鱿鱼
食材：葱姜蒜适量、洋葱根据鱿鱼的量来定、青椒同上、干红椒两个就够 ， 喜欢辣的可以加、花椒 ， 孜然各一小把、白芝麻少量、盐 ， 鸡精 ， 酱油必备品哟；
做法：
1.准备材料；买回来的鱿鱼须洗净绰熟捞出备用；
2.锅里放油 ， 不用太多 ， 烧热了将花椒孜然生姜蒜末还有干辣椒先爆香 ， 喷点酱油 ， 闻到香味的时候放入洋葱和青椒炒 ， 将味道炒出来 。 接着放入之前绰好的鱿鱼须翻炒均匀 ， 可以加盐和鸡精了 。 撒葱再炒几下；出锅 ， 撒些白芝麻 。
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