儿童饮食|孩子生病的高发季节，多喝这样的汤水，营养均衡，养胃保暖身体棒
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筒子骨是一款非常棒的食材 ， 虽然很多人说 ， 骨头比较多肉比较少 ， 吃起来不过瘾 。其实用筒子骨炖汤 ， 可是一款绝佳的美食哦 。今天我们就用筒子骨和莲藕来炖这道美味 ， 汤汁清香可口 ， 而筒子骨吃起来也分外解馋 。
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虽然肉不太多 ， 但拿在手上慢慢品尝的感觉还是很爽的 。毕竟这种荤素搭配的美食 ， 味道一流 ， 又有边吃边喝的氛围 ， 实在是太过瘾了 。很多人不知道筒子骨该怎么烹饪才更好吃 ， 不妨试试这款做法吧 。孩子生病的高发季节 ， 多喝这样的汤水 ， 营养均衡 ， 养胃保暖身体棒！
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大人、孩子 ， 乃至老人都可以细细品尝 。因为食材够软烂 ， 汤汁够入味 ， 让这款美食不论是当餐前美味 ， 还是饭后饮品都是不错的选择呢 。秋冬季节的绝佳美食 ， 食材给力 ， 边吃边喝特别过瘾 ， 家人都爱吃！天气渐渐冷了 ， 千万不要错过这款美食哦 。
【莲藕大骨汤】
制作配料：筒骨1根 莲藕1节 胡萝卜2/3根 葱结1个 生姜4片 料酒1勺 米醋1勺 盐2勺
制作方法：
1、洗干净的筒骨冷水放在锅中 ， 加入葱结、生姜、料酒 ， 焯水3分钟左右；
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2、焯水的筒骨捞出来清水清洗干净备用；
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3、莲藕去皮后切成小块 ， 胡萝卜去皮后切成滚刀块；
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4、把准备好的筒骨、胡萝卜、莲藕 ， 生姜片放在压力锅里 ， 加入没过食材的清水；
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5、先加入1勺盐入个底味 ， 出锅后根据自己的口味再酌情添加；
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6、再加入1勺米醋 。加入米醋不仅可以去腥 ， 还可以使得筒骨里面的钙质不流失 。
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7、然后选择煲汤的功能煲煮50分钟左右 ， 我用的是臻米的饭煲压力锅 ， 煮饭炖汤两不误 。最主要亮点是自动排气 ， 可以随时添加食材 ， 让汤汁更加浓郁 。
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8、时间到了以后 ， 排气再打开 ， 我们的筒骨莲藕汤就做好了 。用这个锅做的汤 ， 食材软而不烂 ， 营养不流失 ， 做饭真的轻松又简单 ， 省时又省力 。
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