中医养生健康食谱|一盘准时上厕所，便秘不见了，大鱼大肉不如这菜
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茄子 ， 豆角 ， 番茄吃腻的话 ， 不妨换换口味 ， 能够促进食欲 ， 还能调节肠道系统 ， 它就是竹笋 ， 竹笋生活中常见的食材 ， 用吃法很多 ， 热炒 ， 或者煲汤都可以 ， 美味可口的一道菜 ， 这次呢 ， 用凉拌的方式做这个菜 ， 一起来看看吧 。 大鱼大肉不如这菜 ， 一盘准时上厕所 ， 美味清爽 ， 便秘不见了 ， 越吃越瘦 。
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说起凉拌竹笋的话 ， 餐桌上常见的一道菜 ， 口感清爽 ， 风味很独特 ， 竹笋的营养比较丰富 ， 竹笋的吃法很多哦 ， 像热炒 ， 凉拌 ， 煮 ， 或者炖都可以 ， 竹笋还可以腌制着吃 ， 色香味俱全 ， 吃起来特别的清爽 ， 下面 ， 详细的为大家分享下它的做法 。
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我们做这道凉拌竹笋的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 竹笋一把 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 醋适量 ， 香油适量 ， 大蒜一头 。
1 ， 首先 ， 我们将买回来的竹笋表面处理下 ， 洗洗干净后 ， 放在案板上切成丝状 ， 放在一边备用 。
2 ， 这个时候 ， 锅中倒上适量的清水 ， 大火烧开后 ， 再把竹笋放在沸水内 ， 焯水一分钟左右 ， 过下冷水捞出来即可 。
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3 ， 紧接着 ， 把大蒜处理干净后 ， 切成颗粒形状 ， 放在小碗内 ， 加上其它的调味料进去 ， 快速的翻拌 。
4 ， 接下来 ， 再把调好的调味料放进去 ， 食材入味后 ， 就可以端上桌开吃了 。
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这道凉拌竹笋的做法大家学会了吗 ， 好吃美味 ， 有助于开胃 ， 还能增加食欲呢 ， 竹笋吃起来清脆可口 ， 多吃对身体有着极大的益处 ， 不但提高自身的免疫力 ， 还能补充钙质 。
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【中医养生健康食谱|一盘准时上厕所，便秘不见了，大鱼大肉不如这菜】另外 ， 竹笋中的热量很低 ， 含有丰富的蛋白质 ， 微量元素等 ， 有助于消化 ， 是一道减肥瘦身的好食材 ， 不但肠道变得通畅 ， 肝脏变得健康 ， 腰围变细了 ， 喜欢的话在家试试呢 。
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