高血压|切记！蜗牛性寒，千万不能与螃蟹一起食用( 二 )
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青蛙肉
也称为田鸡肉、水鸡肉 。青蛙是黑斑蛙 ， 虎纹蛙和金线蛙的统称 。它属于两栖纲 ， 无尾目 ， 蛙科 。
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【营养介绍】
蛙肉细嫩 ， 低脂 ， 低糖 ， 富含蛋白质 ， 碳水化合物 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 维生素A ， B族维生素 ， 维生素C和多种激素 。
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【健康功效】
青蛙肉性凉 ， 味甘 。它具有清热解毒 ， 减轻肿胀和疼痛 ， 滋养肺脏和滋养肾脏的功效 。
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[饮食秘诀]
蛙肉适合身体虚弱 ， 营养不良 ， 气血不足 ， 精力不足 ， 虚弱咳嗽 ， 肝硬化 ， 酸水 ， 脾脏疾病 ， 浮肿 ， 身体虚弱 ， 浮肿 ， 低蛋白血症 ， 高血压 ， 冠心病的人 。贫血症和糖尿病也适用；它也适合病后 ， 产后虚弱 ， 肺部有碳叶血液 ， 经常出汗和神经衰弱的人 。脾虚 ， 腹泻 ， 痰湿或外源性温热的人不宜食用 。食用过多的蛙肉可能会感染寄生虫病 ， 一旦寄生虫侵入眼球 ， 就会引起各种炎症 ， 导致角膜溃疡和视力丧失 。在严重的情况下 ， 它可能导致失明 。
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