高血压|切记！蜗牛性寒，千万不能与螃蟹一起食用
蜗牛肉
也称为水牛儿肉 ， 天螺蛳肉和无靥螺肉 。蜗牛 ， 鱼翅 ， 扇贝和鲍鱼被列为世界四大名菜 。肉嫩可口 ， 营养丰富 。它是一种高蛋白 ， 低脂 ， 低胆固醇的食品 ， 享有“软黄金”的美誉 。早在2000年前 ， 我们的祖先就已经知道蜗牛是美味了 。《礼记》中记载的“蜗羹”是指蜗牛菜 。
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【营养介绍】
蜗牛肉中含有丰富的钙、铁、铜、磷、蛋白质及多种人体所需要的营养素 。
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【保健功效】
蜗牛性寒 ， 味咸 ， 能清热解毒 ， 消肿 ， 消渴 ， 可预防和治疗高血压 ， 高血脂 ， 糖尿病 ， 促进乙肝病毒转阴 ， 具有调理功能 ， 疾病预防 ， 养生美容之功效 。它还对咳嗽 ， 咽炎 ， 腮腺炎 ， 蜈蚣叮咬等有一定作用 。
【高血压|切记！蜗牛性寒，千万不能与螃蟹一起食用】
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[饮食秘诀]
蜗牛含有多种酶 ， 可以帮助人体消化难消化食品 。胃肠消化不良 ， 身体虚弱 ， 疼痛和肿胀 ， 咽喉痛 ， 小儿腮腺炎和疮患者最适合食用 ， 每次30至70克 。其性大凉 。它不适合脾胃虚弱 ， 腹泻和胃冷疼痛的人 。此外 ， 不应食用死蜗牛 ， 并应彻底煮熟；蜗牛不应与螃蟹一起食用 。
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蚂蚁肉
又称毗螺肉 ， 状元子肉 ， 玄驹肉 。蚂蚁是一种大力昆虫 ， 可拖动百倍于自身体重的物体 ， 并且可以连续工作而不会疲劳 ， 这是其他动物很难做到的 。蚂蚁寿命长 。工蚁寿命为5年 ， 蚁后为15至20年 。但是 ， 蜜蜂 ， 蚕和蜜蜂也是昆虫 ， 它们只能存活几个月 。
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【营养介绍】
蚂蚁含有18种游离氨基酸 ， 其中包括8种人体必需氨基酸 ， 富含维生素C和维生素E ， 以及矿物质元素 ， 例如钙 ， 铁 ， 镁 ， 碘 ， 锌和抗衰老超氧化物歧化酶（SOD） ） ， 高能化合物三磷酸腺苷（ATP） ， 多种酶 ， 三化合物 ， 柠檬蚁酸等 。
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【健康功效】
蚂蚁是一种温和的补品 。具有滋补肺肾 ， 益气血 ， 补精 ， 养阳 ， 改善性功能 ， 促进血液循环 ， 祛瘀的作用 。它是滋补而不干燥的好药 。实验证明 ， 使用混有剧毒细菌如结核、霍乱、荆疾等病菌的食物来饲喂 ， 蚂蚁会将其全部杀死、消化 。
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[饮食秘诀]
黑多刺蚁适合食用 。应在医生指导下食用 。
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