狗不理,何以把包子做成狗都不理?
狗不理,何以把包子做成狗都不理?。
包子好吃不好吃 , 顾客说了不算 。谁也不会想到 , “老字号”们的店大欺客 , 到了这种难以想像的地步 。“狗不理包子”的创始人高贵友 , 乳名“狗子” , 于1858年(清朝咸丰年间)开了一爿包子铺 , 其手艺好 , 做事认真 , 所用食材从不掺假 , 生意异常兴隆 。
后来 , 吃包子的人越来越多 , 高贵友忙得顾不上与食客搭话 , 被称为“狗子卖包子 , 不理人” , 时间一长 , 就喊作“狗不理” , 所卖包子也被称作“狗不理包子” 。小时候不懂事 , 以为那包子真的是狗都不理 , 心下奇怪 , 狗不吃的包子怎么人还喜欢吃?“狗不理包子”能成为“天津三绝”之一 , 入选中华老字号 , 自然与其一脉相承的诚信经营有着莫大关系 。不过 , 这一传承一百多年的老字号 , 现如今也逐渐变了味 , 从“狗不理”变成了“理不起” 。其一 , 价贵 。有不少吃货吐槽:“狗不理”是我永远不会吃第二次的食物 , 贵得离谱 , 味道一般 , 只剩名气了 。据吃货们说 , 在狗不理王府井店内 , 一笼包子的价格在50-100元不等 , 几乎是庆丰包子铺价格的6-12倍 。一个包子能卖这么贵 , 一点也不考虑顾客的感受 , 就算慈禧老佛爷带盐那又如何 , 照样无人问津 。
其二 , 霸道 。今年9月份 , 一位美食博主到狗不理王府井加盟店试吃后 , 发微博说“酱肉包特别腻、猪肉包皮厚馅少 , ”“100块钱两屉有点贵” 。就这 , 该店就坐不住了 , 称其侵犯了名誉权 , 要求有关微博账号和制作人员道歉 , 还表示已报警 。这算哪门子事儿 , 我到你店里吃个包子 , 吐槽一句“不好吃” , 难不成还犯了国法了?衙门是为你家开的?
其实 , 何止狗不理 , 大多数纳税大户都这个尿性 , 甭管你丫国企还是民企 , 只要能在当地排上号的 , 那个张狂劲儿就跟编外官僚一样 , 指哪当地XX马上打哪 。可惜 , 你们霸得了一时 , 霸不了一世 。
你家包子吃不得 , 我还可以吃别家的包子;如果包子都不好吃 , 我吃牛肉面成不成?除非你丫让当地XX下个行政命令 , 出来吃饭必须吃包子 , 还得吃狗不理 。不然 , 你们从何而来的自信 , 非要吃货们吃你们家的包子?狗不理的没落 , 冰冻非一日之寒 。 从今年5月11日起 , 上市不足5年的狗不理 , 正式终止股票挂牌 , 主动从新三板退市 。你方唱罢我登场 。10月12日 , 巴比食品登陆A股 , 发行价每股12.72元 , 从开盘起实现了11连涨 , 今日冲高至47.99元后回落 , 报收每股46元 , 总市值已达114亿 。这个“包子第一股” , 原本应该是狗不理的 , 可惜花落旁家 , 这又怪谁来哉?消息一出 , 有为之惋惜的 , 然而更多的是“痛打落水狗”的痛快 , 你家包子我都吃不起了 , 我与你共毛的情?狗不理,何以把包子做成狗都不理?。
是包子总要露馅儿 , 这又不是那个凭票买东西的年代 , 还想以“老字号”加物质稀缺来绑架消费者 , 馅儿不好还不让人评价 , 吃完了乖乖掏钱 , 还得给你评个十分满意 , 做梦吧?这一天永远不可能再来的 。想想创造人高贵友 , 以后怎么做还没点碧数吗?
且来一杯酒 , 听我楚狂声
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