洗碗筷后一个小习惯，竟招来1级致癌物！开水也煮不死，一不小心就被吃进肚
如果给“最讨厌的家务活”列个榜单 ， 洗碗这件事一定榜上有名 。
话说回来 ， 不管谁洗 ， 不管多不想洗 ， 这碗最终还是得洗啊 。
不光要洗 ， 还得认真洗 ， 毕竟都说“病从口入” ， 马虎不得 。
但你知道吗 ， 辛辛苦苦洗干净的碗筷 ， 却可能因为你随手一个举动 ， 统统都“白洗”了 。
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洗碗筷后这个小动作 ， 招来1级致癌物
1.筷子头朝下放
筷子洗完后 ， 你是头朝上放还是朝下放？或者是随机的？
正确的放法 ， 应该是头朝上放 。 否则 ， 成把的筷子头挤在筷笼底部 ， 很难晾干 ， 筷笼底部积蓄的水和灰尘也会滋生细菌 。
数据显示 ， 筷子头朝下放时 ， 其菌落总数和大肠菌群数值都会比朝上放高得多 。
尤其是竹木筷子 ， 还可能滋生黄曲霉菌 。
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黄曲霉菌分泌的黄曲霉毒素 ， 毒性是砒霜的68倍 ， 对肝脏有强致癌作用 ， 属于1类致癌物（明确致癌） 。 而且极耐高温 ， 开水都煮不死它 。
用这样的筷子吃饭 ， 就是在一口一口把毒吃进肚啊！
建议：
①一定要选择镂空的筷篓 ， 以防积水 。
②普通竹木筷子 ， 最好每3~6个月一换 。
③一旦筷子出现变色、长斑、弯曲变形、发出酸味等情况 ， 特别是筷子头颜色变深 ， 就说明该换了 。
2.碗筷没干就收进碗柜
如果你家碗柜有烘干功能 ， 那就跳过这条吧；没有的话 ， 以后可别这样做 。
湿漉漉的碗筷直接放进密闭的碗柜 ， 里边湿漉漉的环境 ， 简直就是病菌繁殖的天堂 。
特别是竹木筷子 ， 还有给小孩用的木质碗、木勺等 ， 都是黄曲霉素虎视眈眈的对象 。 大家可千万长点心！
建议：
①碗柜有烘干功能的 ， 一定要及时打开烘干 。
②没有烘干功能的 ， 把碗筷放在沥水架晾干后 ， 再放入碗柜 。 注意沥水架应放在干燥通风的地方 。
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3.用抹布擦干碗筷
嫌晾干麻烦 ， 有人就用餐布擦干 ， 但这样会让你的劳动成果毁于一旦 。
即使看起来干净的餐布 ， 也是厨房里的“细菌重灾区” 。
上海市疾控中心一项家庭调查显示 ， 每克餐布中细菌总数高达数十万个 。 也就是说 ， 一块小小的餐布可能藏匿着数千万甚至上亿的细菌 。
用这样的餐布来擦洗好的碗筷 ， 很容易造成二次污染 。
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建议：
不想等碗筷自动晾干的 ， 可以用厨房用纸擦干 。
另外 ， 还有一些洗碗时的注意事项 ， 咱也一并说说~
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洗碗筷犯3个错 ， 危害全家健康
1.洗洁精不稀释直接用
不少人洗碗时图方便 ， 直接把洗洁精挤到餐具或者洗碗布上 ， 还觉得这样更干净 。
但是 ， 洗洁精不稀释直接用 ， 一来会加大漂洗的工作量 ， 二来容易产生残留 。
人如果长期摄入这些化学洗涤剂 ， 会使血液中的钙离子浓度降低、免疫力下降 ， 还可能影响肝脏功能 。
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建议：
①使用洗洁精时 ， 量不可过多 ， 且要先用水稀释（浓度一般在0.2％左右为宜） ， 以免冲洗不彻底 ， 造成残留；
②至少要用清水冲洗2~3遍 。
2.大力搓洗筷子、刷碗
洗筷子的时候 ， 很多人都是成把搓洗 。 这么做会把筷子外边的保护层搓坏 ， 使筷子表面出现一些裂纹 。
还有 ， 洗碗洗盘子的时候 ， 有人用粗糙的洗碗布、钢丝球大力地刷 ， 也容易在碗盘表面留下划痕 。
这样一来 ， 相当于给病菌提供了藏匿之所 ， 让碗筷成了“细菌窝” 。
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3.洗碗布太久不换
研究显示 ， 20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌 。
即使是清洁到位的洗碗布 ， 实际上也会不断滋生病菌 。
如果不及时更换 ， 非但起不了清洁作用 ， 还会“越洗越脏” 。
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建议：
①尽量选择纯木纤维洗碗布 ， 这种布有很强的亲水性和排油性 。
②专布专用 ， 不要一块布洗完碗盘擦灶台 ， 擦完灶台案板 ， 擦完案板又擦桌子 。
③每次洗碗后 ， 要用洗洁精将洗碗布彻底洗净 ， 并晾挂在通风处 。 最好每隔几天消毒一次（比如用开水煮10分钟） 。
④即使上面这些都做到了 ， 至少也要每月换一次洗碗布 。
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