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辣椒|藏在身边“补血高手”就是它，每天炒一盘，补血养血，脸色更红润


辣椒|藏在身边“补血高手”就是它，每天炒一盘，补血养血，脸色更红润
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辣椒|藏在身边“补血高手”就是它，每天炒一盘，补血养血，脸色更红润
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辣椒|藏在身边“补血高手”就是它，每天炒一盘，补血养血，脸色更红润
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现在是秋季最后一个节气——霜降 ， 气温逐渐下降 ， 很多人身体需要能量 ， 其中铁元素和钙元素最需要 ， 很多人只知道吃补品 ， 其实生活中的许多蔬菜营养不低 ， 今天分享一种补铁补血的蔬菜——血皮菜 。 血皮菜的叶子一面绿色 ， 一面为红色 ， 血皮菜既可以凉拌 ， 还可以做汤吃 ， 今天分享一道特别美味的家常菜——蒜香血皮菜 ， 吃起来百吃不腻 ， 营养价值特别高 ， 比很多蔬菜都受欢迎 。 藏在身边“补血高手”就是它 ， 每天炒一盘 ， 补血养血 ， 脸色更红润 。
今天在菜市场逛了一圈 ， 购买一些鱼肉 ， 发现一种蔬菜血皮菜 ， 以前吃过一次 ， 今天一口气买了几斤 。 我们生活中离不开一些蔬菜 ， 蔬菜的种类非常多 ， 白菜和菠菜在秋季最受欢迎 ， 其实血皮菜也非常受欢迎 ， 血皮菜的铁元素最高 ， 堪称“补血高手” ， 能够为人们补血 ， 还可以促进血液的循环 ， 活血养血 ， 尤其是女性朋友要多吃 。
【蒜香血皮菜的烹饪小技巧 】食材明细：选择几个干辣椒 ， 挑选几个大蒜头（大蒜头不要选择发芽的） ， 少许食盐 ， 一小勺生抽 ， 蚝油少许 ， 新鲜的血皮菜500克左右（一斤为两人食用的分量） ， 鸡精和香油少许 。
【辣椒|藏在身边“补血高手”就是它，每天炒一盘，补血养血，脸色更红润】
难度分析：入门级小炒 ， 做法特别简单 。第一步：先将准备好的血皮菜掐掉发黄发蔫的叶子 ， 然后将血皮菜去掉老的血皮菜 ， 然后把血皮菜放在盘中 ， 撒上2勺食盐 ， 把血皮菜浸泡20分钟 ， 然后将其控干掉水分 。
第二步：将一些干辣椒洗净切成若干段 ， 大蒜头拍几下 ， 去掉大蒜外皮 ， 大蒜剁成细末 ， 准备好一些血皮菜段和蒜末 ， 开始学习这盘血皮菜的做法 。
第三步：将锅清洗干净预热 ， 然后加上冷油烧温热 ， 加上猪油或者植物油 ， 加上一些干辣椒段和蒜末 ， 中火快速炒一炒 。
第四步：把一些血皮菜段下锅 ， 然后用锅铲快速炒一小会 ， 然后加上一些清水 ， 这样避免血皮菜炒糊（切记不要加太多）第五步：然后分别加上蚝油 ， 生抽一小勺 ， 加上盐适量 ， 加上鸡精 ， 炒到均匀即可 ， 这道清爽不腻 ， 补血效果出色的家常菜做好了 。
推荐语：血皮菜又名紫背菜 ， 是一种中国传统的山野菜 ， 血皮菜的叶片具有很多营养价值 ， 包括丰富的铁元素和锌元素 ， 矿物质含量也非常高 ， 血皮菜是纯天然无公害 ， 多吃能够起到补血 ， 促进血液循环 ， 净化人们的血管 ， 预防心血管疾病的发生 ， 女性吃了预防贫血 ， 气血足了 ， 减淡黑色素 ， 保持肌肤的润泽 ， 早食早受益 。
你们学会这道血皮菜的具体做法？（本文配图来自网络）


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