霜降|明日霜降，这10种食物要多吃，应季而食身体棒，平稳度过季节交替
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霜降是二十四节气的第十八个节气 ， 这个时节是秋冬气候的转折点 。 天气明显转凉 ， 还时不时有冷空气侵袭 ， 每个节气都有其特点 ， 我们从节气特点中入手 ， 推荐10款适合霜降节气吃的时令美食 ， 不仅满足了人们的味蕾 ， 还能滋养身体 ， 缓解季节变化带来的身体不适 ， 帮助大家平稳度过季节交替 。 #霜降#
★山药
山药是秋冬季节很好的滋补食材 ， 其本身具备非常丰富的药性 ， 属于药食同源的中药材之一 。 常食山药有利于身体对营养的吸收并且促进消化 ， 无论是蒸山药还是煮山药 ， 都是不错的选择 。
【蜜汁蒸山药】
材料：山药一根、枸杞适量、糖桂花适量、冰糖适量
做法：1、把山药洗干净 ， 戴上手套刮掉山药皮 ， 蒸锅内加水适量 ， 摆入山药段 ， 将山药段隔水蒸约20分钟 ， 至熟取出 。
2、将山药段放凉 ， 然后斜刀切成片 ， 大概5毫米左右就行了；
3、在盘子上把山药片摆成一朵花的样子 。
4、小锅中加水 ， 放入冰糖煮至融化 ， 糖汁泛黄 ， 然后放入枸杞煮30秒后立刻关火 。
5、把冰糖水淋在山药上面 ， 放糖桂花 ， 摆上枸杞装饰即可 ， 简单好看 。
★柿子
在我国的一些地方 ， 霜降时节要吃红柿子 ， 这个时节吃柿子对身体的好处当然是比较多的 ， 有句老话说：霜降吃丁柿 ， 不会流鼻涕 。 柿子皮薄肉鲜味美 ， 营养价值很高 ， 非常受大家的追捧 。
【黄金柿子饼】
材料：软柿子4个、糯米粉适量、白糖20克、芝麻适量
做法：1、把柿子洗净去核去皮 ， 用搅拌机更好 ， 直接捣成泥了 ， 留下一小部分果肉盛出来；
2、柿子肉加糯米粉和适量的糖搅拌均匀 ， 揉成软硬适中的面团 ， 醒发半小时；
3、将发酵好的面团取出 ， 切成适当大小的小面剂子 ， 用手掌搓圆按扁 ， 柿子果肉放入里面再包起来；
4、捏合后洒点白芝麻在表面 ， 然后轻压成煎饼的形状；
6、平底煎锅放适量的油 ， 小火加热 ， 放入柿子饼小火上锅煎至两面金黄略焦就好了 。
★南瓜
南瓜不仅香甜可口 ， 还有很高的营养价值 ， 并且在秋天吃还有很多好处 。 南瓜中含有丰富的膳食纤维且和果胶 ， 保护消化道黏膜 ， 对于秋燥症状有很好的效果 。
【南瓜小米糕】
食材：南瓜80克 ， 小米40克 ， 面粉90克 ， 木薯淀粉10克 ， 白糖20克 ， 酵母1.5克 ， 泡打粉1克
做法：1、小米洗干净 ， 加入200克水小火煮至偏干无水；
2、南瓜去皮 ， 去籽 ， 切片 ， 上锅蒸熟 ， 用筷子戳得开就可以了 。
3、蒸熟的南瓜和小米加糖 ， 用料理机打成糊状；
4、然后放入酵母和白糖 ， 筛入面粉 ， 倒入30克水 ， 搅拌成比较粘稠的面糊 。
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