豆豉|推荐几道家常菜, 简单快手, 好吃易学, 家人吃得很满足( 二 )
3.热锅冷油 ， 放入鱼头、中火煎制
4.两面煎制定型后 ， 放入葱、姜丝
5.开大火 ， 先后烹入醋、料酒
6.烹入生抽
7.加入清水 ， 烧开炖制
8.炖制5分钟左右 ， 加盐调味 ， 放入豆腐
【豆豉|推荐几道家常菜, 简单快手, 好吃易学, 家人吃得很满足】9.继续炖制3分钟 ， 即可关火
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