陕西吃喝玩乐|满满的都是馅，满足！，自制馅饼咬上一口
甜香软糯的饼 ，
咬一口唇齿留香 ，
每一口都是巨大的满足啊！
怎么吃都不够！
南瓜糯米汤圆饼
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食材明细：南瓜适量、汤圆适量、糯米粉适量、白糖适量、面包糠适量、清水适量
南瓜糯米汤圆饼的做法步骤：
1、南瓜去皮 。
2、切块 ， 上锅蒸熟 。
3、蒸熟的南瓜 ， 放糯米粉 ， 白糖 。
4、和成面团 ， 醒20分钟 。
5、汤圆煮好 。
6、放入凉开水里面 。
7、糯米面团 ， 分成均匀的剂子 。
8、汤圆放中间 。
9、全部包好 。
10、两面裹上面包糠 。
11、锅内放油 ， 放入糯米饼 ， 中火慢慢煎 。
12、两面煎至金黄 ， 煎熟 。
13、放厨房纸 ， 吸油 。
14、装盘 。
玉米饼
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食材明细：水果玉米2个、中筋粉2/3杯、黑麻少许、白糖1勺、泡打粉2g
玉米饼的做法步骤：
1、水果玉米剥粒后用破壁机打成糊 。
2、放入一勺白糖 。
3、搅拌均匀白糖 。
4、倒入面粉搅拌均匀 。
5、加入泡打粉 。
6、继续搅拌均匀 ， 整个面糊呈半干半稀稍微可流动状态即可 ， 放一边静止十五分钟 。
7、电饼铛预热 ， 倒少许油 。
8、用勺子舀入呈一个个小饼状 ， 中火烙 。
9、撒少许芝麻 。
10、一面定型后再翻面 ， 烙至两面金黄即可出锅 。
11、香喷喷的玉米饼就做好了 ， 嫩嫩的 。
葱油饼
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食材明细：面粉400g、葱适量、花粉1勺、盐适量、油适量、开水适量、凉水少许、姜4片
葱油饼的做法步骤：
1、面粉加热水用筷子搅拌和面 ， 最后剩少许面粉加凉水和至无干面粉
2、面团用保鲜膜盖上醒30分钟 ， 中间揉一次面
3、葱姜切段切片 ， 另切些葱花
4、凉油放入葱姜开小火烧出香味
5、至葱变色 。 捞出葱姜剩下葱油放凉
6、葱油放凉后 ， 加入花椒粉、盐、几勺面粉和匀
7、和好成糊状
8、面揉好分成等剂子大小
9、取个剂子擀成薄片 ， 抹上葱油 ， 再撒上葱花
10、从一侧卷上
11、从一侧卷成此剂子 ， 卷时适当抻着面剂子 ， 层次好
12、擀成圆饼
13、用保鲜膜隔开 ， 最后边缘捏严省得风干 ， 放入冰箱冷冻层冻上 ， 吃时拿出 ， 直接烙和新做的一样 。
14、锅中放油 ， 放入饼胚开始小火烙
15、至两面金黄
红豆沙馅饼
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食材明细：面粉300g、红豆沙250g、糖2匙、酵母4g、食用碱1g、水150g
红豆沙馅饼的做法步骤：
1、面粉 。
2、放入酵母、糖、碱粉和水搅成絮状 。 水分次加入 。
3、和成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 扎几个小孔透气 。
4、一小时后 ， 面发好了 。
5、取出面团 ， 排气 。
6、切成8个小面剂 。
7、准备好的红豆沙 ， 搓成等量的馅团 。
8、面剂擀成皮 ， 不用太薄 。
9、将馅团放入面皮内 。
10、包起来 。
11、搓圆 。
12、按扁 。
13、再用擀面杖定型 。
14、做成这样就可以了 。
15、盖上保鲜膜醒发15分钟 。
16、电饼铛刷油加热 ， 放入生面饼 。
17、要及时翻面 ， 不要看手机或离开 ， 我这个烙的有点过了 ， 烙至两面金黄就可以了 。
18、成品 ， 还是非常棒的 ， 香香甜甜 ， 大人小孩都喜欢吃 。
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