小面姨美食日记|低脂营养助消化，香辣美味又解馋，好吃不怕胖！，这肉8元1斤
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“青椒洋葱炒鸡肉”的做法 。 最近这段时间 ， 天气连续热了十几天 ， 一天比一天热 ， 搞得我们全家人一点食欲都没有 。 没有想到 ， 正在因为高温气候而烦躁不安的时候 ， 从昨天早晨开始 ， 终于开始下起了小雨 ， 这场不期而遇的夏季小雨 ， 立马将气温拉了下来 ， 浑身感到无比舒畅 。 今天正好是个星期六 ， 就给家人做一道开胃好吃的美食吧！于是我冒着小雨 ， 来到菜市场买菜 ， 准备中午做个四菜一汤 ， 让家人好好过过瘾 ， 解解馋 ， 把最近省下来的都吃上一吃 。 这道青椒洋葱炒鸡肉就是其中一道肉菜 ， 好吃美味 ， 老少皆宜 。
青椒洋葱炒鸡肉这道菜是一道做法很简单的家常菜 ， 所用食材有洋葱、青椒和鸡肉这三样 。 这三种食材的价格除了鸡肉略贵一些外 ， 青椒和洋葱都很便宜 。 鸡肉我选择了鸡胸肉 ， 主要考虑鸡胸肉是鸡身上最好的肉 ， 肉质厚实 。 鸡胸肉的价格八元一斤 ， 看着价格很高 ， 但相比猪肉而言 ， 价格要低上三倍 ， 吃起来还是非常划算的 。 青椒和洋葱的价格大致每斤在二元到三元之间 ， 因此这道菜的成本很便宜 ， 加起来综合成本在十元左右 ， 对于工薪阶层而言 ， 即便是天天吃 ， 也没有多大经济压力 。 这道菜做法也简单 ， 把鸡胸肉、洋葱和青椒切成丝状 ， 再把鸡胸肉放入碗中加入佐料进行简单处理 ， 然后起锅开火就可以烹制了 。 所用时间也很短 ， 只需十几分就能做好 ， 是一道快手菜 。
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对人体来说 ， 夏天吃鸡肉要比吃大肉要好一些 。 为什么这么说呢？因为鸡胸肉含有丰富的蛋白质 ， 多吃也可以增强体质 ， 提高免疫力 ， 肉质鲜嫩 ， 低脂高蛋白 ， 既饱腹又不担心长体脂 。 这肉8元1斤 ， 低脂营养助消化 ， 香辣美味又解馋 ， 好吃不怕胖！夏天吃肉怕胖 ， 适合吃这个肉 ， 低脂解馋 ， 简单一炒鲜香嫩滑！鸡肉丝搭配青椒洋葱炒是绝配 ， 咸香微辣 ， 鸡肉细嫩入味 ， 香气扑鼻 ， 端上桌就能让你添上一大碗白米饭 。 这三样食材都有减脂降脂的作用 ， 被人体吃进肠胃之后 ， 会帮助人体处理掉肠胃中多余的油腻和脂肪 ， 从而提高身体的健康指数 。 现在我把这道“青椒洋葱炒鸡肉”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
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【青椒洋葱炒鸡肉】
食材：鸡肉一块、青椒2根、洋葱1个、干辣椒4根、蒜4粒、1勺淀粉、2勺豆瓣酱、1勺生抽、少许料酒、半勺盐 。
做法：
1、需要的食材准备好 。
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2、鸡胸肉清洗干净 ， 改刀切成条 ， 加1勺淀粉 ， 2勺豆瓣酱 ， 1勺生抽 ， 少许料酒 。
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3、抓匀腌制20分钟左右 。
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4、洋葱切丝 ， 洋葱放在冰箱里冷冻20分钟 ， 拿出来切就不会辣眼睛了 。
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5、青椒去蒂 ， 去籽切丝 ， 干辣椒切小段 ， 蒜切末 。
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