猪肉|秋季，宁可少吃猪肉，也别错过此菜，百吃不腻，美味下饭，刮油排毒
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秋冬以后 ， 出现很多蔬菜 ， 白菜和萝卜吃腻了 ， 餐桌上很多胃口不好 ， 不妨试一试这道酸辣雪里红 ， 雪里红口感脆 ， 水分足 ， 营养价值特别高 ， 是秋季第一开胃菜 。 雪里红可以荤素搭配 ， 清炒也非常美味 ， 吃起来百吃不腻 ， 还可以刮油瘦身 ， 好处多多 。 秋季 ， 宁可少吃猪肉 ， 也别错过此菜 ， 百吃不腻 ， 美味下饭 ， 刮油排毒 。
【酸辣雪里红的具体做法】挑选一些食材：选择嫩一些的雪里红 ， 小米椒几个 ， 大蒜头几个 ， 香油和蚝油少许 ， 清水和食盐少许 ， 食盐若干 ， 胡椒粉少许等等 。
制作难度：雪里红需要洗干净 ， 烹饪难度不高 。
1：将选购好的雪里红 ， 去掉雪里红的发黄的叶片 ， 将雪里红根部切掉 ， 将雪里红在盐水浸泡 ， 去掉雪里红叶片的杂质 ， 然后将雪里红用清水冲洗 ， 沥干水分后切成段 。
2：将几个大蒜头去皮 ， 大蒜头剁成细末 ， 然后准备好雪里红 ， 小米椒和一些配料 。 开始烹饪这盘雪里红的做法 。3：起锅加上油少许（可以采用猪油） ， 然后加上一些大蒜头和小米椒 ， 转中火煸炒一会儿 。
4：然后下入雪里红一起炒 ， 等待雪里红炒出一些水分 ， 然后加上一小勺蚝油 ， 生抽少许 ， 将其煸炒片刻 。5：撒上盐和少许鸡精 ， 等待雪里红入味 ， 翻炒一小会 ， 这道超级清爽 ， 营养美味的雪里红做好了 。
小贴士：雪里红又叫做雪菜 ， 是秋季口感翠绿的绿色蔬菜 ， 雪里红叶片非常脏 ， 需要用盐水和清水浸泡和清洗 ， 炒雪里红需要用猪油 ， 中火爆炒 ， 加上雪里红煸炒出水分 ， 加上一些调味料 ， 等待煸炒入味即可 。
雪里红是非常新鲜的嫩叶菜 ， 现在吃正当季 ， 富含多种微量元素 ， 维生素K和维生素A含量高 ， 富含丰富的钾元素 ， 非常利于营养吸收 ， 还可以帮助提升胃口 ， 促进消化的目的 。 而且雪里红的植物纤维特别高 ， 能够帮助刮油 ， 清洁肠道 ， 保持肠道的通畅和健康 。 【猪肉|秋季，宁可少吃猪肉，也别错过此菜，百吃不腻，美味下饭，刮油排毒】雪里红和它是绝配 ， 吃起来可口美味 ， 百吃不腻 ， 比猪肉都要美味 ， 你们掌握这道雪里红的做法？（所有图片来自网络）
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