鸡蛋|秋天，遇见这道别手软，和鸡蛋是绝配，排出毒素，肠道通畅了
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最近几天 ， 刚刚回老家 ， 然后家里种植一些茴香 ， 国庆回家前采摘一些回家 ， 用塑料袋密封 ， 然后准备一般用来包饺子吃 ， 另外一小部分用来搭配鸡蛋 ， 吃起来香味十足 ， 鸡蛋色香味俱全 ， 口感嫩滑 ， 特别下饭 。 秋天 ， 遇见这道别手软 ， 和鸡蛋是绝配 ， 排出毒素 ， 肠道通畅了 。
【茴香菜炒鸡蛋的烹饪方法】
食材清单：选择新鲜嫩一些的茴香（茴香根茎要少一些） ， 选购几个笨鸡蛋 ， 一些凉白开 ， 少许胡椒粉 ， 几滴白醋和香油 ， 食盐若干 。
1：先将买回来的茴香洗干净 ， 首先需要掐掉茴香老一些的根部 ， 保留下嫩一些的茴香叶 ， 然后将茴香在盐水浸泡 ， 反复清洗一遍 。
【鸡蛋|秋天，遇见这道别手软，和鸡蛋是绝配，排出毒素，肠道通畅了】2：将茴香沥干掉表面的一些水分 ， 将茴香切成段 ， 然后沥干表面的水分备用 。
3：将几个笨鸡蛋磕入碗中 ， 分别加上一些凉白开（增强蛋液的口感） ， 加上香油提升味道 ， 加上白醋去腥 ， 加上食盐和白胡椒粉 ， 均匀搅合搅合 ， 将鸡蛋液调配好 。
4：起锅将茴香下锅炒一炒 ， 这样可以炒出香味来 ， 然后将炒好的茴香放入鸡蛋液里面 ， 将茴香和鸡蛋液包裹 ， 搅拌均匀即可 。
5：起锅烧热一会儿 ， 然后加上食用油少许 ， 然后把茴香鸡蛋液下锅 ， 快速煎一小会 ， 等待茴香鸡蛋液成型 ， 然后把鸡蛋液炒散一会儿 。6：然后加上盐一小勺 ， 加上几滴香油 ， 一些胡椒粉 ， 然后将鸡蛋块炒一会儿 ， 把这道茴香炒蛋装入盘子里 。
茴香是一年四季都可以吃的蔬菜 ， 比韭菜更香一些 ， 茴香菜富含水分 ， 大量的茴香油 ， 营养又健康 ， 这些物质能够进入身体 ， 刺激人们的肠胃 ， 刺激消化液 ， 帮助改善肠道功能 ， 是一道特别开胃的美食 。 由于茴香的植物纤维特别高 ， 具有一道的消化功能 ， 加速宿便和肠道毒素快速排出 ， 对于一些肠胃不好的人要多吃 。
其次 ， 茴香菜和鸡蛋是绝配 ， 里面含有维生素和胡萝卜素 ， 加速维持身体代谢 ， 提升神经系统功能 ， 消除和稳定情绪 ， 还可以提升视力 ， 预防眼部疾病的发生 ， 早食早受益 。
茴香菜搭配鸡蛋 ， 色香味俱全 ， 比猪肉更美味 ， 吃起来比韭菜更香一些 ， 你们学会这道茴香的食谱？（所有图片来自网络）
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