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功效：何首乌的味苦性平，为补血袪风要药，益精血补肝肾，久服可长筋骨、益精髓，乌发驻颜。
做法：鸭腿用水氽烫后，冲洗干净;;然后将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，去浮油，再用小火煮两个小时，最后加少许盐调味即可。
功效：薏仁富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，可以分解酵素，软化皮肤的角质，使皮肤变得光滑，同时减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤重现白皙。而绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E ，维生素E是人体多余自由基的清除剂，能够起到抗衰老的作用。

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