吃货吃货|有营养又好吃，这四道美食每一道都是孩子们爱吃的
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海带鸡蛋炒虾仁
材料：鸡蛋4个、干海带8克、虾适量、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙
做法
1、海带放入清水中泡软 ， 泡好的海带切成细丝；
2、把虾清洗干净 ， 去掉虾头和外壳 ， 在虾背上划一刀 ， 去掉虾线 ， 放入1汤匙料酒和1茶匙胡椒粉腌制十分钟；
3、锅内放入油 ， 倒入虾仁翻炒 ， 炒到虾仁变红色 ， 乘起备用；
4、把鸡蛋打散 ， 倒入蛋液 ， 中火把鸡蛋划散；
5、倒入海带碎 ， 继续中小火翻炒1分钟左右 ， 再放入虾仁和盐 ， 翻炒均匀即可；
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莲藕腔骨汤
【吃货吃货|有营养又好吃，这四道美食每一道都是孩子们爱吃的】1、将腔骨剁块洗净 ， 莲藕切块 ， 姜切片 。
2、锅中倒入清水 ， 放入腔骨焯3分钟 。
3、将腔骨放入汤煲中 ， 加水 ， 大火加热至快沸腾时 ， 放入姜片 ， 盖上盖子调中小火煲30分钟 。
4、放入莲藕块 ， 盖上盖子继续用中小火煲1个半小时 ， 食用前调入盐 。
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洋葱炒牛肉丝
材料：牛肉、洋葱、糖、生抽、盐、姜 。
做法
1、牛肉切丝 ， 洋葱切丝 ， 姜切丝 。
2、油锅热后加姜丝 ， 牛肉丝炒到半熟 ， 加入洋葱丝 ， 再翻炒1分钟 。
3、加入少量的糖和生抽 ， 再翻炒一分钟就可装盘
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双笋虾仁
材料：春笋适量 ， 莴笋适量 ， 海虾少许 ， 盐适量 ， 白胡椒粉少许 ， 料酒少许 ， 生抽少许 。
做法：
1、春笋处理干净 ， 莴笋去皮洗净 。
2、春笋和莴笋切成丁备用 。
3、海虾挑虾线去皮处理干净 ， 用少许盐和料酒腌制 。 可以加入一个蛋清和少量淀粉腌制 。
4、锅中倒入少量油 ， 约5成热的时候放入腌制好的虾仁 。
5、炒至变色捞出沥干备用 。
6、锅中底油加热 ， 放入双笋丁翻炒 ， 放入虾仁后 ， 烹上少量料酒 ， 淋上生抽 ， 用盐最后调味出锅即可
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