皇忆文|土豆这样做还是第一次见，软嫩鲜香，营养好吃，孩子喜欢的美食
【皇忆文|土豆这样做还是第一次见，软嫩鲜香，营养好吃，孩子喜欢的美食】
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“大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合24个月以上宝宝食用 。
在我们的日常生活中 ， 相信大家对于炒面应该并不陌生 。
对于面食最常见的延展烹饪 ， 做出来的美味尤其突出了软嫩和顺滑 。
而对于最常见的土豆来说 ， 虽然大家也知道有一款食材叫做土豆粉 ， 但如果说笔者想用新鲜的土豆做一款和炒面差不多的美食 ， 你知道该如何操作吗？
其实土豆本身经过蒸煮处理之后 ， 都会呈现出软糯的特性 。
所以我们只需要经过一些简单的烹饪处理 ， 就能让土豆原来软糯的特性最大限度的接近面条的“筋性” 。
而且在借鉴炒面的主体烹饪方法之后 ， 这款用土豆做成的美食将会在口感上面得到升华 。
如果您对今天这款美味非常喜欢的话 ， 不妨跟着笔者的步伐 ， 来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
【美食名称】：杂蔬土豆面 。
【准备原料】：鸡蛋2个 ， 土豆胡萝卜各1根 ， 青菜2棵 ， 中筋面粉50克 ， 盐和鸡精各半克 。
第一步：首先我们把土豆去皮切条 ， 然后放入清水中过一下淀粉 ， 取出之后适当控干 。
第二步：随后把土豆条倒入一个大碗中 ， 按照下面这张图的操作 ， 分次少量的加入中筋面粉 ， 用筷子不停搅拌 ， 直至土豆条的表面裹上一层厚厚的面粉 。
第三步：而后把处理好的土豆条装入一个盘中 ， 冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮15分钟取出 ， 用筷子适当翻拌 ， 让土豆条根根“独立” ， 不要有“粘连”的现象发现 。 对于这步来说 ， 蒸好的土豆条因为面粉的包裹 ， 会呈现出形似于面条的状态哦 。
第四步：把准备好的鸡蛋打散 ， 三成油温倒入锅中 ， 翻炒至周身凝固 。
第五步：随后把切好的青菜丝 ， 胡萝卜丝一并倒入锅中 ， 大火翻炒两分钟后 ， 把准备好的土豆条也倒入锅中 ， 再次翻炒一分钟后加入准备好的盐和鸡精调味 ， 再次翻炒30秒就可以出锅品尝了 。
相对于今天这款素食美味来说 ， 应该是很多孩子都愿意尝试一下的居家美食 。 如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细的解惑答疑 ， 明天我们不见不散 。
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