失眠|失眠最怕这道菜，每周吃几次，热量低脂肪低，镇定安神，失眠也好了
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进入到秋季 ， 很多人想要开胃还不长肉 ， 除了需要合理饮食以外 ， 还多吃一些低热量的蔬菜 ， 口感嫩 ， 味道香 ， 热量还不低 ， 吃了不会长膘 ， 是一道减肥瘦身的燃脂菜 。 莴苣叶不仅仅可以炒着吃 ， 搭配香菇是绝配 ， 好处颇多 ， 营养价值高 。 失眠最怕这道菜 ， 每周吃几次 ， 热量低脂肪低 ， 镇定安神 ， 失眠也好了 。
【莴苣叶炒香菇的养生食谱】
准备一些食材：挑选一些新鲜的莴苣几个（莴苣根茎可以炒食或者凉拌 ， 叶子叶子保留下来即可） ， 大蒜头几个 ， 清水少许 ， 食盐若干 ， 小米椒几个 ， 猪油一勺 ， 蚝油若干等等 。 制作难度：莴苣叶要用盐水焯水 ， 香菇也需要洗净 ， 烹饪难度不高 。
制作第一步：将买回来的莴苣剥掉叶子 ， 将发黄一些的叶子去掉 ， 准备好一个盆中 ， 加上一些清水 ， 将莴苣叶表面的泥土去掉 ， 沥干水分备用 。制作第二步：将莴苣叶切成段 ， 准备一锅热水 ， 撒上一些食盐 ， 将莴苣叶快速焯水15秒 ， 将莴苣叶捞出备用 。
制作第三步：将买回来的鲜香菇切掉根部 ， 将香菇用清水反复清洗 ， 准备煮一锅热水 ， 香菇下锅煮几分钟 ， 居然还控干香菇表面的水分 ， 将香菇切成若干小块备用 。
制作第四步：将锅中加上植物油 ， 加上一些蒜末和小米椒 ， 等待炒至一些香味来 ， 然后加上一些香菇炒一炒 ， 等待炒软一些 。制作第五步：然后加上一些莴苣叶一起炒 ， 然后加上食盐 ， 蚝油少许 ， 将两者均匀搅拌 。
小贴士：莴苣全身都是宝 ， 莴苣叶其实可以炒食 ， 但是必须经过焯水处理 ， 避免炒出来的莴苣叶发苦 ， 香菇要切掉根部 ， 将香菇焯水煮几分钟 ， 切成若干小块备用 。 炒香菇需要热锅冷油 ， 加上蒜泥爆炒 ， 然后加上香菇和莴苣叶 ， 等待两者入味 ， 加上喜欢的调味品即可 。
推荐语：莴苣叶炒香菇是一道美味家常菜 ， 两者搭配味道更鲜 ， 爽口入味 ， 吃起来特别入味 ， 超级下饭 ， 莴苣叶里面的一种苦菊素的物质 ， 食用后作用于神经系统 ， 帮助消除疲惫 ， 镇定安神 ， 改善失眠 ， 是失眠的克星 ， 早食早受益 。 【失眠|失眠最怕这道菜，每周吃几次，热量低脂肪低，镇定安神，失眠也好了】你们掌握这盘莴苣叶的做法？（所有图片来自网络）
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