烹饪|秋天干燥，多喝这汤，味道清淡，美味营养高，比大鱼大肉更顺口
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秋天干燥 ， 多喝这汤 ， 味道清淡 ， 美味营养高 ， 比大鱼大肉更顺口 。秋天气候干燥 ， 每年一到这个季节 ， 我的皮肤干得不行 ， 所以秋天我总会做各种汤给家人吃 ， 皮肤好说明身体才不缺水分 。今天是十一小长假的最后一天 ， 所以吃得清淡一点 ， 做一个清淡美味的冬瓜鸡蛋汤 。
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【烹饪|秋天干燥，多喝这汤，味道清淡，美味营养高，比大鱼大肉更顺口】冬瓜的营养非常丰富 ， 冬瓜的含水量高达96% ， 冬瓜中的维生素C、钾含量丰富 ， 冬瓜中还有一种食材 ， 可以抑制脂肪的产生 ， 减肥的朋友不妨试试经常吃些冬瓜 。冬瓜可以去火、消除水肿、美容养颜 ， 可见冬瓜是一种非常健康的蔬菜 。冬瓜虽然营养 ， 但是冬瓜性寒 ， 脾胃不太好的人 ， 不太适合吃太多 ， 建议一周可以吃三次冬瓜 ， 这样的吃法比较健康 。
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冬瓜的做法有很多 ， 清炒、红烧、煲汤 ， 我最喜欢的就是煲汤 ， 冬瓜可以和肉、排骨一起煲汤 ， 还可以不加肉 ， 换成鸡蛋、海鲜、丸子、粉丝等等 ， 味道清淡营养美味 。
冬瓜鸡蛋汤
所需食材：冬瓜500克、鸡蛋2个、清水适量、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许、葱花适量、香油1勺 。
制作方法：
1、冬瓜去皮去瓤 ， 然后切成块 ， 大小尽量均匀 ， 这样可以同时熟透 。
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2、锅中加入适量清水 ， 然后把刚才切的冬瓜块放入水中 ， 大火烧开 。转小火 ， 继续煮10分钟 ， 这个时候冬瓜基本就熟了 ， 不要煮时间太长 ， 否则冬瓜会煮碎 。
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3、鸡蛋打入碗中 ， 用筷子搅散 ， 喜欢吃鸡蛋 ， 可以再多加一两个 。
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4、把鸡蛋液均匀撒入锅中 ， 不要一下子全部倒入锅中 ， 要慢慢的淋入 。
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5、待鸡蛋全部成型后 ， 加入盐、鸡精、胡椒粉、香油 ， 搅拌均匀 ， 撒上葱花就可以出锅了 。喜欢吃辣味 ， 可以再加入少许麻辣鲜
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今天的分享就到这里 ， 我是橘子香味 ， 美食领域原创作者 ， 希望大家能喜欢 ， 如果大家还有什么问题？可以持续关注 ， 给我留言一起交流美食经验 ， 此文为本人原创作品 ， 任何不良自媒体不得搬运和盗图 ， 盗用必究 。
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