上观新闻|让“健康杀手”无处遁形！这样饮食可降血压
10月8日是第23个全国高血压日 ， 高血压已成为危害心血管健康的“隐形杀手” 。 控制血压 ， 除了要正规服药外 ， 还要注重日常饮食的控制 ， 辅助降血压 。
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控制盐的使用量
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【上观新闻|让“健康杀手”无处遁形！这样饮食可降血压】高血压患者饮食要控制盐的使用量已成为共识 ， 每日盐的摄入量不超过6克 。 那么 ， 在烹饪过程中怎么做到控盐呢？
控盐小妙招：
1、使用控盐勺 。 精确量化每次的用量 ， 减少盐的摄入量 。
2、使用其他调味料替代 。 可以尝试用柠檬汁、食醋、葱、姜、蒜、香油等调味料 ， 改善菜品的口味 ， 控制盐的用量 。
3、菜盛出后再放盐 。 烹饪过程中放盐 ， 盐会渗透到食物中 ， 降低了咸度 ， 盛出后再放盐 ， 咸味更显著 。
补充微量元素
降压饮食要注重低钠高钾 。
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钾元素具有保护心血管的作用 ， 可以多吃红苋菜、香菇、南瓜等高钾蔬菜 。 还要补充钙、铁等元素 ， 如豆类、奶制品、鱼虾等 ， 补铁补钙的同时 ， 还能辅助降压 。
减少高热量食物的摄入
高热量的食物更容易导致肥胖、增高血糖血脂 ， 这些都对血压有不良影响 。 坚持低油低脂低糖的原则 ， 适当增加粗粮的比例 。
控制饮酒
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酒也是诱发高血压的一个因素 ， 过多饮用有增高血压 ， 引发心脑血管病的风险 ， 酒还会降低高血压患者对降压药物的反应性 ， 因此一定要控制 。
下面 ， 小嘉给大家分享一道简单美味又低热量的降压米饼 。
食材准备：米饭、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、香菇、海带 。
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步骤1：蒸好的米饭中拌入煮熟的玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁 ， 按压成圆形米饼 ， 放入烤箱 ， 160度烤10分钟后取出备用 。
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步骤2：炒锅中倒入少许油 ， 依次放入香菇、海带、豌豆翻炒 ， 加少许生抽和水焖熟后盛出 ， 浇在米饼上即可 。
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部分内容来源网络
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