舌尖寻味|在家就能做，酱料配比很简单，想吃串串不用买
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以前读书的时代 ， 回家路上路过卖串串的流动路边摊 ， 都会忍不住停下来买上两串吃 ， 各种各样的食物被串成一串串 ， 丸子、豆腐皮、火腿肠、鹌鹑蛋…裹上特调的酱汁 ， 麻辣味、酸甜味、番茄味等等 ， 没错了 ， 馋的就是这味道 ， 以至于现在逛美食节的时候也会想着排队买串串吃！说来也真是特别受到大众欢迎的一种街边美食 。 想吃串串还不简单 ， 不用去路边摊 ， 也不用等美食节 ， 在家就能吃上 ， 而且是低脂、无油的版本 ， 好吃不胖！
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低脂无油版的串串 ， 如果你没有试过 ， 那么别错过了呢！花上几分钟 ， 做的能比外面的好吃多了 ， 无油版本 ， 就算是正在减脂期间 ， 也可以大胆尝试的美味串串 ， 食材丰富多样 ， 荤素搭配 ， 营养也不单一 ， 而且香辣又过瘾！卫生又健康 ， 简直直接可以秒杀路边摊的呢！想吃啥就串啥 ， 食材可以随意搭配 ， 按照自己的喜好来 ， 制作起来也是超级无敌简单 ， 就算你是零厨艺 ， 也能轻松搞定 ， 一串一串吃着超满足！串串好吃的关键在于酱料 ， 只要掌握了这酱料的配比 ， 可以出门摆摊了！赶紧试试！
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【无油版串串】
食材：丸子、黄瓜、土豆、豆腐皮、小热狗（想吃啥就串啥）
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做法：
1、把爱吃的食材都洗净 ， 切好 ， 竹签也要洗净再串好 。
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2、调一碗酱汁：蒜末、生抽1勺、蚝油1勺、香醋1勺、烧烤酱2勺、蒜蓉辣酱1勺、孜然粉、白芝麻、辣椒粉半勺、清水半碗搅拌均匀备用 。
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3、锅中的水煮开 ， 放入串串 ， 把串串给煮熟 ， 香菇、土豆稍微煮久一些 。
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【舌尖寻味|在家就能做，酱料配比很简单，想吃串串不用买】4、调好的酱汁倒入锅中 ， 煮至酱汁浓稠即可 。
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5、把酱汁淋到串串上就搞定了！
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【小贴士】
1、喜欢吃辣的 ， 可以多放点辣椒粉 ， 不能吃辣的 ， 辣椒粉要少放一点 。
2、土豆、香菇一定要完全煮熟才可以吃哟！
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