花芊谷|喷香下饭，比肉都好吃，而且常吃还能防流感！，鸡蛋和它一起炒( 二 )
做法：
1.食材准备：蒜苗摘去根部和烂叶 ， 洗净后切碎；鸡蛋打入碗中 ， 放少许盐打匀；小米辣放入水中洗净 ， 切成小段；大葱切葱花 ， 蒜瓣切片 。
2.锅中放适量的食用油 ， 油烧热后先把葱花、蒜片、小米辣放入锅中翻炒出香味 。
3.等到锅中炒出香辣味后 ， 把切碎的蒜苗先放入锅中翻炒 。
4.等到锅中蒜苗炒软后 ， 往锅中放入适量的盐、味极鲜、五香粉调味 ， 炒鸡蛋不需要放味精 ， 味极鲜只放少量 。
5.把调味料翻炒均匀后 ， 把火改成中火 ， 然后再把打好的鸡蛋液倒入锅里翻炒 ， 一定要调小火 ， 不然很容易煎糊 。
6.鸡蛋液倒入锅中后 ， 一定要及时的翻炒 ， 不要让鸡蛋煎成一个饼 ， 要不停的翻炒 ， 把鸡蛋炒的越碎越好吃 。
7.把鸡蛋炒熟炒碎后 ， 就可以盛入盘中享用了 ， 再配上热乎乎的米饭 ， 保证让家人吃得饱又吃得好！
小贴士：蒜苗过多食用对视力不利 ， 还不利于消化吸收 ， 所以每次吃蒜苗不要吃得太多 ， 吃多了反而不好！
叶小厨：图文均属原创 ， 欢迎关注！
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