网红美食|高颜值的美味火山土豆泥，试过这个，你还会买肯德基的土豆泥吗？( 二 )
去了皮的西红柿我们把它切成小粒 。
再准备一点青豌豆 ， 玉米和火腿肠粒 。
炒锅下底油 ， 下入西红柿翻炒 ， 一边炒一边用炒勺按压 ， 将西红柿炒成汁 ， 再加入约20克番茄酱 ， 加番茄酱的目的是为了让酱汁更加的红亮 。
翻炒均匀 ， 加入半碗清水 ， 再下入豌豆玉米和火腿肠
加入盐 ， 鸡精调味 ， 大火煮开 ， 倒入淀粉水勾薄芡 ， 煮至酱汁浓稠 ， 盛出备用 。
将土豆泥倒入盘中 ， 堆成一个山型 ， 先在山顶上挖一个火山口 ， 然后用叉子在山的一圈刮一下 ， 这样可以更好的挂酱 。
把我们准备好的酱汁 ， 从山顶淋下 ， 这样看上去是不是很像火山熔岩喷发的效果？
一盘颜值与美味并存的 火山土豆泥就做好了 ， 你学会了吗？
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