自助餐|福州聚春园的自助餐，人均88元，母子三人行，老人最满足
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福州聚春园的自助餐 ， 人均88元 ， 母子三人行 ， 老人最满足
说起福州的聚春园 ， 大家第一印象应该就是佛跳墙 ， 是的 ， 佛跳墙是我们福建的名片 ， 更是著名的闽菜 。 而聚春园是吃佛跳墙最正宗的地方 ， 用了几十种的山珍海味 ， 经过几天时间的煨制而成 ， 价格自然也相对贵一些 ， 外地人或许听了就不敢来这里吃饭 ， 其实聚春园还有性价比非常实惠的去处 ， 那就是聚春园的自助餐 ， 在这里你可以吃到很多正宗的福州菜 ， 但是价格却不贵 ， 趁着假期我就和弟弟带着老母亲来用餐 ， 老人非常开心 ， 因为他们最喜欢的就是这些传统菜的味道了 。
聚春园的自助餐位置在大门进入往地下走一层 ， 引入眼里的就是这个招牌的佛跳墙了 ， 当然自助餐是没有佛跳墙的 ， 但是也有山珍菌菇煲 ， 汤底就是用佛跳墙的汤底加工的 ， 来这里必须要试试看 。
这里的自助餐尽管品种不是太多 ， 但是很多都是我们老福州人喜欢吃的菜 ， 比如我们闽菜中的荔枝肉、醉排骨、还有南煎肝、炒白果等等 ， 现成还有海蛎煎制作 ， 看上去非常的亲切 ， 汤品中更有福州著名的传统小吃鱼肉和肉燕 。
这几样是我们平日早餐能看见的福州小吃 ， 海蛎煎 ， 还有油饼圈圈 ， 都是很福州的味道 ， 海蛎饼里面可是有海蛎、紫菜、包菜、肉丝什么的 ， 外面那层是黄豆和大米按照一定比例配好的浆 ， 然后放入油锅炸到香酥金黄 。
这碗是什锦海鲜南瓜羹 ， 福建靠海吃海 ， 所以海鲜多 ， 这是很家常菜的一道汤了 ， 加入南瓜营养很好 ， 适合老人吃 。
这是狮子头 ， 只是酱汁应该是有用到了红糟吧 ， 看上去色泽很好非常有食欲 ， 而且吃起来不油腻 ， 我们每个人点了一份 ， 这里的菜都是福州口味的 ， 也比较清淡 。
要想吃到正宗的佛跳墙还是要上聚春园的中餐厅 ， 但是在自助餐这里我们照样能吃到类似的菌菇养生汤 ， 味道也是很不错的 ， 推荐大家要试试看 ， 非常的好喝 。
现场还有海蛎煎现做的 ， 海蛎煎是我们福建特色菜 ， 用海蛎、青蒜、蛋和少许的地瓜粉调配成浆 ， 然后烧热锅倒入煎熟即可 ， 有着青蒜的香 ， 还有海鲜的鲜 。
成品看上去有很诱人 ， 我们干脆点了3份全部都光盘 ， 实在太好吃了 。
现场还提供小火锅 ， 可以自己找一些蔬菜和海鲜、菌菇一起煮一锅好喝的汤 ， 当然前提还是要量力而行 ， 毕竟浪费总是不好的 。
看看我给妈妈准备的午餐吧 ， 有鱼丸肉燕 ， 有清蒸海鲜贝类 ， 有银耳羹 ， 还有福州特色的花生红枣汤 ， 蒜香粉丝扇贝等等 ， 每一种都是带着福州口味的 ， 而且这家店离三坊七巷很近 ， 外地朋友不妨也可以到这里来尝一尝 ， 性价比很高的 。
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